지난 12일 축산물 가격 안정을 위한 소비 확대와 삼겹살 과지방 방지를 주제로 청주서문시장 삼겹살거리에서 개최된 간담회에 축산물품질평가원 충북지원(지원장 안광영)이 참석했다.

충북농협과 충북도청 축수산과가 공동 주최한 간담회에 축산물품질평가원 충북지원과 한국종축개량협회 충북지역본부 등 축산유관기관 관계자들이 참석하여 다양한 의견을 나누었다.

이날 간담회에서는 최근 축산물 가격 변동의 원인과 소비 확대 방안을 중심으로 논의가 이루어졌다. 특히 돼지고기 소비가 중요 주제로 다루어졌으며, 과지방 삼겹살에 대한 축산물품질평가원 충북지원 안광영지원장의 강의가 있었다. 참석자들은 야외활동 증가로 육류 소비가 증가하는 시기를 맞아 과지방 방지로 소비자가 믿고 찾는 삼겹살 공급에 힘쓰자는데에 의견을 같이했다.

안광영 지원장은 “축산물 소비가 증가할 시기에 과지방 삼겹살 방지를 위한 다양하ㅑ 홍보를 통해 소비자들이 안심하고 구매할 수 있도록 해야 한다”라며 “앞으로도 충북지역 축산 유관기관들이 적극적으로 협업한다면 좋은 성과를 낼 수 있으리라 생각한다”라고 밝혔다.