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아랜역물닭갈비, 특별한 맛으로 소비자 입맛 사로잡다

 

물닭갈비하면 다소 생소하게 들리지만 아랜역물닭갈비가 정통의 특별한 맛으로 고객들에게 큰 인기를 얻고 있으며 물닭갈비만의 독특한 맛을 알리고 있다. 

 

아랜역물닭갈비는 인천에서 1997년 개장한 물닭갈비 전문점으로, 독특한 맛으로 인천 시민들에게 사랑을 받아오고 있다. 새로 오픈한 청라직영점은 정통 레시피를 현대적으로 재해석하여 특별한 맛을  더하며 고객들에게 본점보다도 더 큰 사랑을 받고 있다.

 

아랜역물닭갈비 청라직영점은 전문성을 갖춘 15명의 직원들이 생소하게 느끼는 물닭갈비의 식문화를 소개하며, 고객 한 분 한 분에게 따뜻한 환대와 정성을 다하겠다는 서비스 철학으로 지난 6월, 월매출 2억원을 달성하기도 하였다.

 

 

아랜역물닭갈비는 매일 손질하는 닭과 대파 등 농산물로 더욱 신선함을 유지하며 꾸준히 특별한 맛과 품질로 고객의 사랑을 받고 있다.

 

2代 가업 경영자 '천재현' 은 앞으로도 전통의 맛을 지키면서도, 새로운 매뉴 개발과 서비스 개선을 통해 더 많은 고객에게 사랑받는 브랜드로 성장해 나갈 것이며, 물닭갈비의 진수를 알리고, 더 많은 사람들이 이 매력을 느낄 수 있도록 지속적인 노력을 기울일 것이라 밝혔다.

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농진원, 밭작물 종자 11개 품종 공급 시작…25일부터 온라인 접수
한국농업기술진흥원(원장 안호근)이 콩, 팥, 녹두, 들깨 등 밭작물 종자 11개 품종을 공급한다. 종자 신청을 원하는 농업인은 3월 25일부터 ‘종자광장’ 누리집에서 할 수 있다. 농진원은 접속이 한꺼번에 몰리는 상황을 고려해 종자 신청 일정을 두 차례로 나누어 진행한다. 먼저 3월 25일부터 콩, 녹두, 들깨 등 밭작물 종자 7개 품종의 신청을 받는다. 콩 품종은 ‘다드림’, ‘대왕2호’, ‘선풍’과 나물콩 ‘신바람’이다. 녹두 ‘산포’, 종실용 들깨 ‘들샘’, 잎들깨 ‘새봄’도 함께 신청할 수 있다. 이어 3월 27일부터는 유색 콩 ‘청자5호’, ‘새바람’과 팥 ‘홍미인’, ‘홍다’를 신청할 수 있다. 콩 품종인 ‘선풍’의 경우, 25일부터 경기·강원·서울 지역 농업인을 대상으로 신청을 받고, 27일부터는 전국 농업인을 대상으로 신청을 받는다. 이번에 공급하는 콩 품종은 두부와 장류 가공에 적합하고 수확량이 많은 것이 특징이다. 녹두 ‘산포’는 줄기가 튼튼해 쉽게 쓰러지지 않아 재배하기가 비교적 안정적이다. 들깨 ‘들샘’은 기름 함량이 높은 품종이다. 팥 ‘홍미인’과 ‘홍다’는 수확량이 많아 가공용으로 활용하기 좋다. 안호근 원장은 “농업인이 다양한 재배

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