내 생식 시장을 이끌어온 다움생식이 40년간의 기술력과 철학을 집약한 ‘다움 유기농 케일’을 새롭게 리뉴얼해 선보였다. 이 제품은 동결건조 케일의 창시자로 불리는 김수경 박사의 오랜 노하우가 반영된 결정체로, 국내 최초의 케일 제품을 선보인 이래 ‘케일 박사’로 불려온 김 박사의 철학과 기술이 고스란히 담겨 있다.

김수경 박사(사진)는 1987년 국내에서 처음으로 케일을 활용한 생식 제품을 선보인 이래, 유기농 노지재배 방식을 고수해 왔다. 그의 철학은 이번 리뉴얼 제품에도 고스란히 이어져, 100% 유기농 원재료만을 사용하고 불필요한 첨가물은 철저히 배제해 자연 본연의 영양을 전달하고 있다.

특히 이번 제품은 최신 동결건조 공법을 적용해 케일의 영양소를 거의 손실 없이 보존, 수확부터 가공까지의 전 과정을 엄격히 관리함으로써 소비자에게 신선하고 안전한 제품을 제공한다.

케일은 비타민 C, K, 칼슘, 철분을 비롯해 항산화 성분과 베타카로틴, 식이섬유까지 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화, 항암 효과, 시력 보호, 장 건강 개선 등 다양한 기능성으로 ‘슈퍼푸드’로 불린다. 다움 유기농 케일은 이러한 케일의 장점을 가장 자연스러운 방식으로 섭취할 수 있도록 설계된 프리미엄 제품이다.

다움생식 관계자는 “40년간 축적된 기술력과 신념으로 더욱 신뢰할 수 있는 제품을 선보이게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 자연이 주는 건강한 힘을 바탕으로 꾸준히 연구개발에 매진할 것”이라고 밝혔다.

리뉴얼된 다움 유기농 케일은 전국 유통망과 공식 온라인몰을 통해 만나볼 수 있다.