닭수출연구사업단(단장 강창원)은 지난 4월 23일 미국 워싱턴에 위치한 USDA/FSIS 회의실에서 닭고기 수출관련 한ㆍ미 공동 세미나를 개최했다.

이날 참석한 한국 대표는 강창원 단장(건국대 교수)을 비롯, 김진만 세부연구책임자(건국대 교수), 김기석 주무관(검역원), 윤두현 사장(마니커에프엔지), 허송무 사무관(주미국한국대사관)으로 총 5명이었다.

이날 한국측에서는‘한국의 닭고기가공품 등 축산물의 기준규격 및 검역검사 시스템’과 ‘대미 수출추진 가금육작업장의 HACCP System 및 위생 개선 내용’을 발표하였으며, 미국측에서는 ‘가금 도축장의 Salmonella sp. 관리 및 검사 현황’, ‘미생물 검사와 관련한 위생기준(PR-HACCP)’, ‘즉석섭취축산물(Ready-to-eat)에 대한 동등성 규정’을 각각 발표했다. 미국에서는 미농무부 Clay Hamilton 박사(수출담당)를 포함 6명이 참여했다.

한편 닭수출사업단은 5월 15일 ‘한·미 공동세미나’에 대한 보고회를 갖는 자리에서 (주)농업목우촌, (주)정우식품, (주)하림, (주)한협축산과 MOU를 체결하고 본격적인 닭고기 수출준비에 착수했다.