‘강원 청정목장 유기농 우유’는 국내 유기농 인증은 물론 까다로운 ‘국제 유기농 인증(IFOAM)’까지 획득한 고품격 프리미엄 유기농 우유이다. 2백 6십만㎡(2011년 기준)에 달하는 ‘유기농 초지’에서 ‘자연순환유기농법’에 의한 ‘유기농 사료’를 먹고 자란 젖소들에게 얻은 소중한 원유를 사용한 ‘강원 청정목장 유기농 우유’는 강원도 ‘청정농장 인증’과 농림수산식품부의 ‘환경친화 축산농장’ 지정까지 받은 목장에서 생산된다. 또 ‘생산시설’ 인증은 물론 ‘목장’, ‘유통과정’까지 ‘HACCP’ 인증을 받은 목장에서 생산해 안심하고 마실 수 있으며, 1A등급(세균수기준) 기준보다 더 높은 세균수 5,000 미만(ml 당)의 원유를 사용했다. 72~75℃에서 15초간 살균하는 HTST(High Temperature Short Time)살균공법으로 원유의 영양손실을 줄이고 우유 본연의 맛과 신선도를 그대로 살렸다. 건국유업이 최상의 품격을 구현하기 위해 출시한 이번 ‘강원 청정목장 유기농 우유’는 프리미엄 유기농 우유 시장에 새로운 활력을 불어 넣어줄 것으로 기대된다. 이번 제품은 건국유업의 전국 냉장물류 시스템과 대리점을 통해 수도권 지역을 시작으로 각 가정에 공급된다. |
