외부활동 적어 햇빛 적게 쬐는 요즘 영양 부족 우려 농진청, 비타민D 고함량 식품에 계란 꼽아 지난 6월 10일 사이언스 데일리에 따르면 EU 핀란드와 스페인 대학 연구팀이 비타민 D가 뼈 건강에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 암을 억제하는 기전이 있다고 ‘암 생물학 세미나(Seminars in Cancer Biology)’ 최신호에서 밝혀 화제이다. 연구팀 설명에 의하면 비타민D의 이러한 효과가 가장 강력하게 나타나는 암은 대장암과 혈액암(백혈병, 임파선암 등)이며 비타민D는 여러 유전자의 발현과 비타민D 수용체( vitaminD receptor: VDR)를 통해 이러한 효과를 가져 온다는 것이다. 비타민D는 대장, 피부 같은 재생 속도가 빠른 조직에서 성체 줄기세포의 분화에도 관여하는데 비타민 D가 지나치게 부족하면 비타민D 수용체가 제대로 기능을 하지 못해 혈액세포와 성체 줄기세포의 분화가 완전하게 일어나지 않고 암세포로 변하게 된다는 사실을 알게 되었다. 비타민D는 태양의 자외선에 노출된 피부를 통해 체내에서 합성되기 때문에 햇빛으로 충분할 것이라고 생각되지만 햇빛으로 '우리 몸에 필요한 비타민D의 90%가 공급된다는 것이 일반적 견해이다. 또한 요즘
한돈 대표 프리미엄 돼지고기 브랜드 도드람이 오는 23~24일 가평 자라섬 오토캠핑장에서 개최되는 2015 봄 코베아 캠핑 페스티벌(2015 SPRING KOVEA CAMPING FESTIVAL)을 공식 후원한다. 코베아 캠핑 페스티벌은 캠핑레저 전문기업이 매년 주최하고 있는 국내 최대 규모의 캠핑 페스티벌로 다채로운 프로그램으로 캠핑족들에게 큰 인기를 끌고 있다. 도드람은 이번 페스티벌을 통해 도드람포크의 뛰어난 맛과 우수성을 알릴 계획이다. 도드람포크는 엄선된 한돈만을 공급하여, 더욱 맛있고 건강한 돼지고기로 많은 사랑을 받고 있는 브랜드. 전 과정 HACCP인증으로 보다 안전하며, 콜드체인시스템으로 생산부터 소비자에게 도달하는 순간까지 최적의 온도로 유지되어 맛있고 신선하다.메인 무대에서 열리는 요리 컨테스트에 도드람 목살을 후원해 다양한 돼지고기 요리를 선보이는 것은 물론, 생육 바비큐 2종과 가공육 2종의 시식회를 열어 건강하고 맛있는 도드람을 맛볼 수 있는 기회를 마련했다. 또한, 모든 참가자에게는 도드람 등갈비 400g이 들어있는 보냉팩을 증정해 저녁시간에도 가족들과 맛있는 캠핑 요리를 즐길 수 있도록 했다. 특히 등갈비살은 갈비살의 육즙이 풍부
농협중앙회(회장 최원병)는 최근 농식품 수출의 새로운 시장으로 떠오르고 있는 이슬람권에 대한 수출확대를 금년도 핵심과제로 선정하고, 무이자 자금지원·현지 박람회 참여 등 적극적으로 사업을 추진할 계획이라고 밝혔다.이슬람권 국가는 율법상 식품섭취에 대한 여러 가지 제한을 두고 있으며, 이에 저촉되지 않는 식품을 ‘할랄식품(Halal Food)’이라 칭한다. 최근 18억 무슬림 시장을 공략하기 위해 할랄식품에 대한 관심이 뜨거운 가운데 농협이 수출시장 다변화를 위해 할랄인증에 발 벗고 나섰다.우선 농협은 이슬람국가 수출을 위해서는 필수인‘할랄인증’과 신규 수출을 위해 100억원의 무이자 자금을 지원할 계획이다. 또한, 이슬람권 식품박람회 참여를 통해 신규 바이어를 발굴하여 농협 식품이 할랄이 추구하는 안전한 식품이라는 점을 적극적으로 홍보할 계획이다.특히, 이미 할랄인증을 받아 말레이시아 등에 수출하고 있는‘유자차’를 중심으로 하여 올해에는 김치, 김, 음료 등 인증 품목을 10개로 확대하고 중동지역 수출시장 개척에 총력을 기울인다. 뿐만 아니라 시장 다변화 전략으로 가공식품 위주인 수출시장을 신선농산물까지 확대할 예정이다.농협중앙회 이상욱 농업경제대표이사는“한