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축평원 대전충남지원, 호텔조리과 학생대상 등급제교육

 

축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 김회순)은 지난 24일 논산여자상업고등학교 호텔조리과 60명을 대상으로 한우고기의 우수성과 축산물등급제도, 이력제도 등에 대한 교육을 실시하였다.

 

등급별·부위별 요리용도에 맞는 고기를 선택하는 방법 및 이론교육 실시 후 학생들은 한우고기(우둔, 홍두깨살)를 활용한 요리체험 및 시식활동을 펼쳤다.

 

미래의 축산물 소비주체가 될 학생들에게 저지방부위의 다양한 요리를 구현함으로써 올바른 축산물 구매지표를 제공하고 등급제도와 이력제도를 교육하는 등 다채로운 시간을 가졌다.

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임업진흥원, 해외산림청년인재 육성사업 참여자 모집
산림청 산하 공공기관인 한국임업진흥원(원장 최무열)은 지난달부터 3월 8일까지 ‘2026 해외산림청년인재 육성사업’ 참여자를 모집중이다. 이번 사업은 청년들에게 해외산림 현장에서의 실무 경험 기회를 제공해 해외 진출 기반을 마련하고, 글로벌 산림 전문가로의 성장을 지원하기 위해 추진된다. 2009년부터 현재까지 총 340명을 선발해 17개국 45개 기업·기관에 파견했다. 참가 자격은 모집공고 마감일 기준 19세 이상 34세 이하인 자로, 산림 분야 전공 여부와 관계없이 ▲산림분야 자격증 소지자, ▲한국국제협력단(KOICA) 공적개발원조(ODA) 일반자격증 소지자 ▲해외 탄소흡수원 관련 교육 이수자 등 비전공자도 신청할 수 있다. 국제산림협력실 관계자는 “해외산림 현장 경험을 통해 청년들이 산림 분야에 대한 열정과 도전 정신을 기르고, 글로벌 역량을 강화하여 세계 무대로 진출하는 계기가 되길 바란다”라고 밝혔다. 청년인재로 선정되면 국내외 파견기관의 연계를 통해 관련 분야 취업 기회를 제공받으며, ▲체재비, ▲항공료, ▲비자 발급비, ▲보험료, ▲예방 접종비 등 해외파견에 필요한 비용을 지원받는다.
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