프랑스 대사관의 후원을 받아 파리일드프랑스 기업진흥청과 프랑스 국제전시협회가 공동 주최한 한불 농식품 혁신 및 트렌드 간담회가 지난 14일 서울 프라자 호텔에서 열렸다.
이번 행사는 ‘한국-프랑스의 농식품 산업에 대한 시선의 교차’라는 주제로 농식품 분야의 한국과 프랑스 전문가들이 한 자리에 모여 ‘건강한 먹거리를 위한 스마트 농업 및 스마트 포장’, ‘건강과 즐거움을 위한 식품 혁신 트렌드’에 관한 풍부한 토론을 나누었다.
파비앙 페논 주한 프랑스 대사는 환영사에서 “박근혜 대통령의 프랑스 방문으로 경제분야의 양국간 협력에 새로운 전기를 마련하게 되었으며, 한국에서 프랑스제품 수요가 높아짐에 따라 농식품분야에 더 많은 기회가 생기게 되었고 프랑스에서 한식에 대한 관심이 커지고 있다“고 말했다.
프랑스측에서는 올리비에 멜르리오 프로모살롱 회장을 비롯해 꼬린 모로 프로모살롱 대표, 프레데릭 드 바스트 파리일드프랑스기업진흥청 해외마케팅 디렉터, 프랑스 제빵 제과 전시회, 프랑스 유기농 전시회, 프랑스 국제 식품 전시회, 프랑스 국제 농기계 전시회 디렉터들이 본 간담회를 위해 한국을 찾았다.
한국 측에서는 강영선 동양물산연구소장, 박인식 연세대학교 교수 및 한국포장기술사협회 회장, 문정훈 서울대학교 농경제사회학부 교수 및 푸드비즈랩 소장, 김성윤 조선일보 음식전문 기자가 참석했다.
이날 간담회에서는 파리와 일드 프랑스 지역이 한국 기업들에게는 매력적인 투자의 땅이라고 소개하고 프랑스가 320개의 산업전시회를 포함한 450개 이상의 국제전시회를 개최하는 전시산업 강국이라고도 설명했다.
국제 농기계 및 농축산 장비전시회인 SIMA의 까린 르후아 해외 홍보 이사가 농기계에 R&D가 얼마나 중요한지를 강조하며 정밀 농업 및 에너지 생산에 있어서 혁신의 목표를 “환경 보호라는 관점에서 더 많이 생산하고, 더 잘 생산하고, 덜 소비하는 것이다.”라고 설명했다.
또한 포장전시회와 물류전시회가 합쳐진 국제 포장물류 전시회 All4pack의 커뮤니케이션 디렉터 오렐리 주브는 “포장은 식품 안전에 있어서 핵심적인 역할을 한다.”라고 말하며 안전하고 건강한 먹거리를 위해 원산지 위조 방지를 위한 이력추적 시스템과 같은 적극적이고 지능적인 포장에 대해 말하기도 했다.
국제제빵제과전시회 EUROPAIN & INTERSUC 의 디렉터이자 GL Events Exhibitions의 농식품, 외식호텔 디렉터인 마리 오딜 퐁되르는 현재 혁신은 가볍지만 맛은 풍부한 제품 쪽으로 기울고 있으며, 어느 때나 먹을 수 있는 스내킹이 보편화되고 있다는 점도 강조했다.
더불어 국제유기농제품전시회인 NATEXPO 및 SPAS Organisation의 에밀리 감바로 홍보담당이사는 “유기농은 더 이상 틈새시장이 아니며 끊임없이 성장하는 시장이다.” 라고 말하며 유기농 산업은 건강하고 안전하고 환경 보호를 위한 제품을 위해 혁신을 계속하고 있다고 말했다.
이날 행사에서는 국제식품전시회(SIAL), 국제농축산장비전시회(SIMA), 프랑스 제빵 제과 전시회(Europain), 포도·과수 재배 장비 전시회(SITEVI), 호텔· 레스토랑 장비 전시회(EQUIP’ HOTEL) 등의 프랑스 농식품 분야 주요 전시회들이 함께 소개됐다.
