2026.02.16 (월)

  • 맑음동두천 -0.4℃
  • 흐림강릉 7.3℃
  • 맑음서울 0.7℃
  • 맑음대전 0.9℃
  • 맑음대구 7.3℃
  • 맑음울산 7.8℃
  • 맑음광주 2.2℃
  • 맑음부산 11.6℃
  • 맑음고창 -0.9℃
  • 맑음제주 7.5℃
  • 맑음강화 -0.3℃
  • 맑음보은 -1.5℃
  • 맑음금산 -0.3℃
  • 맑음강진군 2.6℃
  • 맑음경주시 7.4℃
  • 맑음거제 8.8℃
기상청 제공

“어르신, 우리돼지 한돈으로 삼복더위 이겨내세요!”

한돈자조금, 용인지역서 ‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’ 진행


한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)가 17일, 경기도 용인시에 위치한 용인종합사회복지관을 방문. 지역 어르신들과 소외계층에 우리돼지 한돈으로 만든 보양식 100인분을 나누고, 한돈 100kg을 전달하는 ‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’을 진행했다.

 


‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’은 지역 여성한돈인 봉사단의 주체로 전국 9개 지자체의 소외계층에게 우리돼지 한돈으로 만든 음식과 정을 함께 나누는 한돈자조금의 대표 사회공헌 프로그램이다. 이번 행사에는 정찬민 용인시장을 비롯해 한돈자조금 손종서 관리위원, 대한한돈협회 구본황 용인지부장, 경기 여성한돈인 봉사단 50명 등 총 150여명이 참석한 가운데 진행됐다.

지난달 강원도 철원을 시작으로 올해 세 번째로 진행된 이번 행사는 연이은 폭염으로 기력이 저하된 지역 어르신들을 위해 특별히 마련됐다. 이날 경기 여성한돈인 봉사단은 한돈명예홍보대사 옥지은 실장과 우리돼지 한돈을 이용한 한돈보쌈과 강정 등 다양한 한돈 보양식을 직접 만들어 어르신들께 대접했다.



또한 한돈자조금은 용인지역 어르신과 소외계층을 위한 한돈 100kg을 전달하는 한편 어르신들과의 즐거운 레크레이션 시간을 갖는 등 즐겁고 뜻 깊은 시간을 가졌다.



이날 행사에 참석한 경기 여성한돈인 봉사단 김재경 대표는 “지역 어르신들과 용인 지역 소외계층에게 우리돼지 한돈으로 만든 보양식을 대접하고, 따뜻한 정을 함께 나눌 수 있는 뜻 깊고 좋은 시간이었다.”며 “앞으로도 한돈 여성인 봉사단과 함께 희망과 기쁨을 나누는 한돈 나눔 쿠킹캠페인을 지속적으로 진행할 계획”이라고 밝혔다.

한편 한돈자조금은 앞으로 제주, 충북 괴산 등 6개 지역 지자체와 함께 우리돼지 한돈을 나누는 ‘한돈 나눔 쿠킹캠페인’을 올해 연말까지 진행할 계획이다.



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너