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농업 / 산림

산림조합중앙회, 설 명절 맞아 임산물 소비 촉진 행사 개최

산림조합중앙회(회장 최창호)는 설 명절을 앞두고 임산물 소비 활성화를 위해 다양한 온·오프라인 판촉행사를 진행한다고 밝혔다. 이번 행사는 임산물 생산자와 소비자를 연결하는 가교 역할을 강화하고, 국산 임산물의 우수성을 널리 알리기 위한 취지로 기획됐다.

 

산림조합중앙회 임산물유통본부는 온라인 쇼핑몰 ‘푸른장터’를 통해 오는 1월 22일까지 임산물 특별 할인 세트를 선보인다.
이번 할인전에서는 산림조합의 청정임산물 브랜드 ‘숲에서 자란’ 제품으로 구성된 △제사 상차림세트 △웰빙견과세트 △선물세트 등을 시중보다 저렴한 가격에 제공한다.

 

 

오프라인 행사로는 1월 20일부터 27일까지 서울 송파구 청사 앞에서 직거래장터가 열린다.
장터에서는 국산 산채류, 산양삼, 견과류 등 다양한 임산물을 10~30% 할인된 가격으로 판매하며, 생산자와 소비자 모두에게 실질적인 혜택을 제공할 예정이다.

 

산림조합중앙회는 임산물 판로 확대를 위해 산림청과 협력하여 ‘공영홈쇼핑 방송입점 지원사업’을 진행하고 있다.
이번 사업을 통해 총 16개의 적격업체를 선정했으며, 선정된 업체에는 임산물 TV 판매를 위한 방송 송출료와 동영상 제작비 등이 지원된다. 선정 과정에서는 직접 재배하는 생산자, 고령자, 여성 운영 임가 등에 가점을 부여해 취약 계층의 참여를 독려했다.

 

최창호 산림조합중앙회장은 “임업인이 정성 들여 생산한 임산물을 더 많은 사람들이 쉽고 합리적으로 접할 수 있도록 생산자와 소비자 간 가교 역할을 충실히 수행하겠다”라며, 앞으로도 온·오프라인 홍보를 강화해 소비자 만족도를 높이는 판촉행사를 확대해 나가겠다는 의지를 밝혔다.

이번 행사를 통해 산림조합중앙회는 우수한 국산 임산물 소비를 촉진하며 생산자와 소비자 모두가 만족할 수 있는 기회를 제공할 것으로 기대된다.

 

 

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이정세

용문사의 은행나무 나이가 1천년이 지났다. 나무는 알고 있다. 이 지구에서 생명체로 역할을 다하고 싶다!



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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