스페셜티 커피 및 카페 산업의 글로벌 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 2025서울카페쇼가 오는 11월 19일(수)부터 22일(토)까지 서울 삼성동 코엑스 전시장에서 개최된다. 이 가운데, 커피•바리스타 장비 유통 및 브랜드 매니지먼트 기업인 시그마에프엔이 A733번 부스에서 Timemore의 최신 스마트 전기캐틀 ‘Timemore Fish Pro X’를 정식 공개하며 주목을 받고 있다.

Timemore의 기존 인기 모델 ‘Fish Pro’의 후속작인 ‘Fish Pro X’는 더욱 정교해진 온도 제어 기능과 사용자 경험(UX)을 강화한 모델로 알려졌다.

이번 ‘Pro X’에서는 ▲정밀 온도 제어 강화 – 1℃ 단위의 미세 조절 및 온도 유지 기능 향상▲새로운 플로우 제어 설계 – 추출 속도와 물줄기 제어가 쉬워진 구조▲UI/UX 개선 – 직관적 슬라이더 인터페이스 및 알림 시스템 적용▲보온 및 안전 기능 업그레이드 – 온도 과열 방지, 자동 전원 차단 시스템 탑재 ▲Timemore 특유의 미니멀 디자인 계승 – 커피 기기 라인업과의 조화 및 프리미엄 컬러 구성 등의 업그레이드가 예상된다.

이처럼 ‘Fish Pro X’는 홈바리스타는 물론 카페 및 대회용으로도 활용 가능한 수준의 정밀성과 편의성을 갖춰, 커피 커뮤니티 및 카페 산업 관계자들 사이에서 출시 전부터 관심이 집중되고 있다.

이번 전시회 기간 동안 Timemore 부스(A733번)에서 현장 바리스타 시연 및 체험 프로그램을 준비했다. 2022년 World Barista Championship(멜버른) 우승자 'Anthony Douglas' 이들은 전시 기간 중 ‘Fish Pro X’를 활용한 핸드드립 및 브루잉 시연을 펼칠 예정이다. 특히 Anthony Douglas는 신제품의 온도 및 추출 흐름 제어 기능을 활용해 다양한 원두와 추출 조건을 실시간으로 시연하고, 브루잉 테크닉을 공개해 방문객들이 직접 체험하고 질문할 수 있는 Q&A 세션도 마련한다.

시그마에프엔 관계자는 “이번 전시회에서 'Timemore Fish Pro X'를 첫 공개함으로써 국내 커피 시장에서 홈바리스타부터 전문 카페 바까지 아우르는 새로운 기준을 제시할 것이다. 바리스타 대가들의 실연을 통해 제품의 실제 성능과 활용 가능성을 직접 경험하게 될 것이다”고 전했다.

이어 “카페 산업 및 커피 애호가라면 놓칠 수 없는 이번 행사에서, 신제품 ‘Fish Pro X’를 직접 보고 경험할 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다”고 전했다.

한편, 전시회는 11월 19일(수) 오전부터 시작되며, 마지막 날인 22일(토)까지 총 4일간 진행된다. 시그마에프엔은 코엑스 전시장 내 메인 A733번 부스에 위치하며, 방문객에게는 신제품 체험 및 제품 상담, 전시 특별 할인 등의 혜택이 마련될 예정이다.