축산물품질평가원 부산경남지원(김병도 지원장)은 경남 교육청 주관으로 26일 경남 남해교육지원청 대회의실에서 남해지역 학교급식 영양교사, 조리사, 학부모를 대상으로 축산물 안전사고 방지 교육 및 한우고기 시식 행사를 가졌다.

이날 실시된 교육은 축산물검수시스템 활용을 통해 급식에 납품되는 쇠고기의 부정유통을 방지하여 학부모, 학생이 만족하고 신뢰할 수 있는 학교급식이 될 수 있도록 하는 것이 주목적이었다.

이날 강사로 나선 축산물품질평가원 부산경남지원 이대용 출장소장은 “우리원에서 운영중인 축산물검수시스템을 이용함으로써 급식에 부정 축산물이 유통되는 것을 미연에 방지하며, 믿을 수 있는 우리 축산물(한우)로 급식의 질을 높일 뿐만 아니라 급식 프로그램을 체계적으로 관리할 수 있다”고 말했다.

이날 교육 후 FMD 발생 등으로 소비가 위축된 한우고기 소비촉진을 활성화하기 위한 시식행사가 참석자들의 높은 호응 속에 성황리에 이루어졌다.