사)한국계란유통협회(회장 강성종)는 5월 24일(화) 대전평송청소년문화센터에서 열린 대전충청지역 위생교육을 끝으로 5월 한달간 전국을 순회하며 개최한 식용란 수집판매업 위생교육을 마무리했다.

11일 서울을 시작으로 전국을 순회하며 열린 금번 식용란수집판매업 위생교육은 24일 대전충청지역 위생교육을 끝으로, 전국적으로 총 1500여명의 영업신고대상자가 교육을 이수했다.

(사)한국계란유통협회는 식용란수집판매업 전문특화교육기관으로 지정된 교육기관으로서, 농림수산식품부, 국립수의과학검역원, HACCP 기준원, 양계전문 수의사, 축산대학 교수등 각계의 전문가등을 강사로 초빙하여 새로이 신설된 식용란수집판매업에 대한 법이해와 농장을 출입하는 이업의 특수성을 살린 현장맞춤식 방역교육으로 교육생들의 호평을 받았다.
 
또한,계란의 상식등을 집대성한 교재를 통하여 계란의 대한 이해를 높여 식용란수집판매업 전문특화교육기관에 걸맞는 교육을 실시하였다. 

뿐만아니라, 차량으로도 영업이 가능한 업의 특수성을 살려 철저한 차단방역을 위하여 전국의 계란운송차량 약 2700여대를 등록하게하여 AI등 계란운송차량으로인한 양계질병을 차단하는 초석을 닦았다고 평가받고 있다. 

강종성 회장은 금번 교육이 성황리에 마무리된데 대해 "교육을 준비한 협회 전 임직원과 전문강사진, 무엇보다도 힘든 일정에도 불구하고 성실히 교육에 임한 교육생들에게 감사드린다"고 말하고 "앞으로도 식용란수집판매업의 교육기관으로서의 소임을 다하여 유통인들의 위생,방역수준을 제고해 나갈것"이며 향후 미신고 영업자에 대한 계도를 통한 추가 교육등을 검토할 뜻을 밝혔다.