카길애그리퓨리나(대표 이보균) 축우팀은 KISTOCK이 열린 대구EXCO 회의실에서 ‘한우산업의 새로운 자신감을 회복하자!’는 주제로 한우 경영인 세미나를 성황리에 마쳤다.
한우 산업이 어려움을 겪는 상황에서 진행된 이번 행사는 국내외 비육 시장을 살펴보고, 어려운 위기를 극복하고 한우 산업에 가치를 재조명하는 다양한 방안을 나누며, 참석한 450여 한우 농가와 브랜드 단체들에게 새로운 비전을 제시하여 큰 관심을 끌었다.
카길 북아시아 비육기술연구담당 김태규 박사는 세계 쇠고기 시장을 설명하고, 한국 시장에 직접 영향을 미치는 미국, 호주, 중국 등 3개국의 비육 산업 동향을 꼼꼼히 살펴보았다.
특히 중국 쇠고기 소비량이 증가에 따라 미래 쇠고기 부족 현상이 국내에 미치는 영향을 강조했다.
중국 내 소비량이 2배로 증가하면 연간 650만 톤의 쇠고기가 추가로 필요하나, 중국은 물 부족 사정으로 자국 내 생산이 뒷받침이 어렵다는 점을 지적했다. 선진국의 식품안전, 동물복지에 대한 소비자의 관심 증가를 지적하며, 안정적 성장을 위해서 동물복지/무항생제/무호르몬제/생산이력제를 바탕으로 한우를 차별화 방안을 마련해 소비자의 신뢰를 얻는 노력이 필요함을 강조했다.
이어 축우마케팅 박종은 이사는 한우의 가치를 재조명해 보고, 한우가 사육되는 환경과 방식이 이미 매우 안전하고, 우수한 장점이 있다고 강조하였다. 지속 성장하는 한우 산업을 위해 체계적인 경영관리/차별화/다변화/비인기부위 부가가치 개선/송아지 유통 개선에 함께 노력하자고 하였다.
특히, 기술 우위의 맞춤 솔루션을 제공하는 카길애그리퓨리나의 사례 소개(대관령한우, 행복하누, 물맑은 양평개군한우, 산청 유기한우)를 소개하고, 앞으로 조성될 평창 한우 연구단지를 소개하면서 한우산업의 발전에 적극적으로 노력하겠다는 인사말로 회의를 마쳤다.
이날 행사에는 한우협회 남호경 회장이 참석해, FTA에 대비한 협회 활동을 소개하며, 한우 농가들의 분발을 당부하고, 카길애그리퓨리나의 한우 산업에 대한 기여에 감사의 뜻을 전했다.
