농촌진흥청(청장 박현출)은 한우 암소의 혈통정보를 이용해 태어날 자손의 능력과 암소의 능력을 손쉽게 예측할 수 있는 ‘한우교배계획 길라잡이 13호’를 책자와 엑셀 프로그램, 어플리케이션으로 제작·발간했다고 밝혔다. ‘한우교배계획 길라잡이 13호’는 2012년 12월에 실시한 국가단위 한우유전능력평가 결과를 토대로 새롭게 뽑힌 씨수소 정보들을 이용해 만들었다. 이 책자는 일러두기, 알아보기, 케이피엔(KPN) 성장, 도체와 체형 형질 유전능력, 보증씨수소와 암소의 아비에 따른 자손의 육종가 예측치, 보증씨수소 간 혈연계수 등 총 5가지로 구성돼 있다. 엑셀 프로그램과 스마트폰 어플리케이션에서는 현재 시판되는 정액뿐 아니라 역대 케이피엔(KPN)과 후보씨수소와의 교배조합을 모두 확인할 수 있다. 또한 암소의 혈통을 미리 저장해 혈통을 통한 암소의 능력을 확인할 수 있어 개체관리에도 탁월하며 3대 혈통을 이용해 유전능력을 예측하기 때문에 보다 정확한 능력을 파악할 수 있다. 스마트폰 이용자를 위해 개발된 어플리케이션인 ‘한우 신랑찾기’는 아이폰과 안드로이드폰 기반에서 이용할 수 있다.각각 아이튠즈(itunes)와 구글 마켓에 접속해 ‘한우’를 검색하면 내려 받
농림수산식품교육문화정보원은 대국민의 한식에 대한 관심 확대와 올바른 식습관 유도를 위해 유니원인터랙티브과 공동으로 요리 전문가 레시피 어플리케이션인 “Korean Cook(코리안쿡)” 앱을 서비스화 했다고 밝혔다. 이 앱은 한식이 우리에게 건강을 위해 중요하다고 알고 있지만 번거롭고 귀찮아하는 사람들이 많아,제철 요리를 활용하여 일반인이 손쉽고 간단하게 요리할 수 있도록 한식 레시피를 제공함으로써 대국민 식생활 개선과 한식을 알리기 위한 목적으로 개발되었다. “Korean Cook(코리안쿡)”은 한국적 맛과 건강을 담아 일반인뿐만 아니라 외국인까지 손쉽게 요리할 수 있도록 다양하게 안내되어 있다. 상황에 맞는 요리를 위해 △한식의 종류별(밥/죽, 국/찌개, 반찬 등) △식감별(매콤/달콤/새콤/고소) △계절별(봄/여름/가을/겨울/사계절) △재료별(농수축산물)로 소개하며,아이들의 건강을 위한 이유식과 특별한 날의 상차림을 위해 △테마별(이유식, 임산부 등) △특별한날(집들이, 생일 등) 등 다양한 카테고리별로 요리법을 소개할 뿐만 아니라, 유익한 Tip건강정보까지 제공하고 있다. 또한, “Korean Cook(코리안쿡)“은 (레시피/검색/장바구니/즐겨찾기) 4
농촌진흥청 축산과학원이 개최한 한우 소비촉진 아이디어 공모전에서 변하나 양 외 4명이 제안한 ‘우(牛)한도전 스마트폰 기반 어플리케이션’이 최우수상의 영예를 안았다. ‘우(牛)한도전 스마트폰 기반 어플리케이션’은 지역별 한우의 특징을 고려한 캐릭터 구축과 게임을 통한 지역브랜드 홍보, 한우정보, 상품관련 쿠폰 제공 등의 내용 등을 담아 심사위원들로부터 높은 점수를 받았다. 변하나 양은 “한우의 이미지가 다소 비싸고 시골스러운 중년의 이미지가 강해 20∼30대의 관심을 끄는 방법을 찾는 것이 핵심이라 생각돼 어플리케이션 기반을 생각했다.”라고 말했다. 우수상은 숙성으로 인한 부드러운 한우제공을 위해 ‘한우고기 숙성기간 표기에 따른 품질개선(박상원)’, ‘발사믹 한우 샐러드 요리법(배한동)’, 장려상으로 ‘소보쌈(문현경)’, ‘원형우사(이시열)’, ‘한우 가공식품의 대형 루트 개발과 사골육수(권대환)’ 등이 각각 선정됐다. 우수상을 시상한 박상원씨는 “축산을 전공하는 대학생으로 우수상을 차지하게 되어 기쁘고 자부심을 느꼈다.”라며, “뜻 깊은 경험을 바탕으로 전공을 살려 축산연구자가 되고 싶다.”라고 포부를 밝혔다. 축과원은 작년 한해를 마무리하면서 유난히 어려