2026.02.15 (일)

  • 흐림동두천 4.5℃
  • 맑음강릉 10.9℃
  • 서울 7.3℃
  • 박무대전 3.8℃
  • 연무대구 1.1℃
  • 맑음울산 7.0℃
  • 박무광주 4.9℃
  • 맑음부산 9.8℃
  • 흐림고창 4.4℃
  • 흐림제주 11.7℃
  • 흐림강화 4.5℃
  • 흐림보은 0.4℃
  • 흐림금산 1.0℃
  • 맑음강진군 1.3℃
  • 맑음경주시 -0.4℃
  • 맑음거제 4.4℃
기상청 제공

과일 생산자와 소비자축제 대한민국 과일페스티벌

11월 16일부터 18일까지 일산 킨텍스 제2전시장 10A홀에서 개최
우리 과일 요리경연대회와 과일 토크콘서트 등 다양한 행사도 진행


올해도 과일 생산자와 소비자가 하나되어 축제의 장을 여는 2018 대한민국 과일산업대전이 열린다.


농림축산식품부가 주최하고 한국과수농협연합회가 주관하는 ‘2018 대한민국 과일산업대전(이하 2018 과일페스티벌)’이 오는 16일 ~ 18일까지 3일간 일산 킨텍스 제2전시장 10A홀에서 펼쳐진다.


‘2018 과일페스티벌’은 소중한 자산인 우리 과일의 소중함과 중요성을 함께 느끼고 발전시키기 위해 올해로 8회째를 맞이하여 진행되는 대한민국 과일산업의 대표 행사다. 올해 과일페스티벌은 과수산업을 우리가 지켜나가야 할‘보물’과 같은 가치로 함께 여기자는 콘셉트로 진행되며, 생산자는 물론 소비자가 함께 참여하는 프로그램과 각종 이벤트, 전시 등이 준비될 예정이다.


9월 20일(목)부터 10월 10일(수)까지 총 21일간 진행되는 ‘2018 과일페스티벌 슬로건 공모전’은 행사에 사용될 메인 슬로건을 공모하는 대회이다. 우리 과일을 사랑하는 대한민국 국민이라면 누구나 참여가 가능하며, 신청서를 함께 작성하여 이메일로 제출하면 된다. 당선작은 시상규모에 따라 상장 및 농산물 상품권이 수여될 예정이다. 메인 슬로건으로 선정된 문구는 행사 전면에 활용되어 출품자 본인의 슬로건이 행사에 주요하게 쓰이는 영광을 얻게 된다.



9월 20일(목)부터 10월 21일(일)까지 진행되는‘2018 과일페스티벌 사진·이야기(에세이) 공모전’은 국산 과일과 함께한 다양한 스토리를 마음껏 뽐낼 수 있는 공모전이며, 수상작으로 선발된 사진과 이야기는 행사장 내에서 관람객들이 쉬어가는 휴게존에 전시되어 과일을 사랑하는 사람들의 관심과 공감을 얻을 수 있는 기회를 얻게 된다. 사진의 경우 1인 3작품까지 응모 가능하며, 이야기(에세이)는 A4용지 3매 이내로 자유롭게 기술하면 된다.


또한, 우리 과일의 우수성과 건강에 유용한 과일섭취법에 대해 이야기 한 저자의 강연을 직접 들을 수 있는 과일 토크콘서트도 2018 과일페스티벌에서 만날 수 있다. ‘완전소화’라는 책을 집필한 류은경 저자의 과일 토크콘서트는 11월 18일(일) 킨텍스 행사장에서 개최되며, 공식 홈페이지를 통해 사전 참가접수를 한 200명에게는 저자의 책과 함께 무료로 강연을 들을 수 있는 기회가 제공된다. 10월 29일(월)부터 11월 11일(일)까지 공식 홈페이지를 통해 사전 참가접수가 진행될 예정이다.


과일을 활용한 요리에 자신이 있는 사람이라면 눈여겨 볼 만한 ‘2018 우리 국산과일 요리경연대회(이하 과일요리 경연대회)’도 개최된다. 온라인으로 과일 요리 레시피 예선 서류심사를 거쳐 본선에 참가할 10팀을 먼저 선발한다. 조리법이나 메뉴 제한이 없어 한식, 양식 등 다양한 레시피 공모가 가능하다. 중요한 것은 국산과일 7대 과종(사과, 배, 단감, 감귤, 포도, 복숭아, 참다래)를 이용한 요리여야 한다는 점이다. 서류심사에서 선발되었다면 11월 18일(일) ‘2018 과일페스티벌’ 행사장에서 최종 경연을 펼치게 된다. 전문 심사위원의 평가로 수상자를 결정하며, 시상규모에 따라 최고 총 100만원의 상금이 수여되며, 대상으로 선정된 레시피에는 농림축산식품부 장관상이 수여된다.


각 공모전의 자세한 접수방법과 관련사항은 ‘2018 과일페스티벌’공식 홈페이지 또는 운영사무국(02-512-4968)으로 문의하면 된다.


한국과수농협연합회 관계자는 “이번 2018 과일페스티벌은 우리 과수산업에 종사하는 생산자들과 국산과일을 사랑해 주시는 소비자들이 모두 즐길 수 있는 축제가 될 것이다. 다양한 공모전과 프로그램에 많은 관심과 참여를 부탁드린다”고 전했다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너