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농업 / 산림

인천시, 2025 농특산물 인천장터 개최…지역 농가와 시민을 잇는 상생의 장

10월 29~30일 인천시청 애뜰광장에서 열려, 최대 30% 할인·무료배송 등 다양한 혜택 제공

 

인천시(시장 유정복)는 오는 29일부터 30일까지 인천시청 애뜰광장에서 2025 농특산물 인천장터를 개최한다고 26일 밝혔다.


이번 행사는 인천시가 주최하고 ㈜농협경제지주 인천본부가 주관하며, 판로 확보에 어려움을 겪는 지역 농가를 지원하고 시민들에게 우수한 품질의 지역 농특산물을 합리적인 가격에 제공하기 위해 마련됐다.


행사장에는 총 15개의 판매 부스가 운영되며, 강화·옹진·영종 등 인천 각지에서 생산된 쌀, 인삼, 고구마, 한우, 한돈 등 다양한 농특산물이 시중가 대비 최대 30% 할인된 가격에 판매된다.


또한 5만원 이상 구매 고객에게는 당일 무료배송 서비스(강화·옹진·영종 제외)가 제공되고, 3만원 이상 구매 고객은 에어볼 추첨 경품 이벤트에 참여할 수 있다.


시민들이 직접 참여할 수 있는 체험 프로그램도 운영된다.


행사장 내 체험 부스에서는 ▲인삼고추장 만들기 ▲고구마 보틀케이크 만들기 등 가족 단위로 즐길 수 있는 프로그램이 진행되며, 현장 구매 고객에게는 무료 커피 제공 이벤트(선착순 300명)도 마련됐다.


특히 이번 장터에서는 ‘문화누리카드’ 결제가 가능해, 경제적 부담으로 문화활동 참여가 어려웠던 시민들도 부담 없이 지역 농특산물을 구매할 수 있도록 했다.


김진태 인천시 경제산업본부장은 “이번 인천장터는 지역 농가의 판로 확대와 시민의 합리적 소비를 동시에 지원하는 상생의 장”이라며 “인천 농특산물의 우수성을 널리 알리고, 생산자와 소비자가 함께 웃을 수 있는 행사가 되길 바란다”고 말했다.


행사 관련 자세한 내용은 인천시 누리집 또는 시 농축산과로 문의하면 된다.

 



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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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