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한우

홍천한우 사랑말, HACCP 인증 기념 현판 제막식


홍천한우 사랑말은 27일 안전관리통합인증(HACCP·해썹)을 기념해 현판 제막식을 가졌다.

 

이날 제막식에는 허필홍 홍천군수, 신영재 강원도의원 등 관내 기관 단체장 및 관계자들이 참여한 가운데 코로나19 확산을 우려해 조촐하게 진행됐다.

 

홍천한우 사랑말이 인증받은 안전관리통합인증제도는 축산물의 생산, 도축, 가공, 유통, 판매 등 농장부터 식탁까지 전 과정을 해썹(HACCP)시스템으로 적용·관리하는 제도로 소비자에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 시행하는 제도이다.

 

홍천한우 사랑말 나종구 대표는 “안전관리통합인증으로 앞으로 홍천한우 사랑말을 널리 알리고, 좋은 품질의 먹거리 제공을 위해 앞장설 것”이라고 밝혔다.

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강원 횡성 산골농장 장선민 대표, 이달의 농촌융복합산업인
친환경 농산물 가공제품으로 연평균 매출액 46억원 2021년 해외수출액 10만불 달성 목표 해외시장 개척 농림축산식품부(장관 김현수)는 이달의 농촌융복합산업인(人)으로 강원도 횡성군 영농조합법인 산골농장의 장선민 대표를 선정했다고 8일 밝혔다. 장선민 대표는 횡성군 친환경 농산물 생산농가 120여곳과 도라지, 돼지감자 등을 계약재배하고, 화학 첨가물을 배제한 가공 식품개발(농축액, 과자칩, 착즙주스 등)을 통해 농촌융복합산업화에 성공했다. 산골농장은 친환경농산물 인증제도가 국내 처음 시행(‘99년)된 이래 약 15년간 친환경농산물을 활용한 건강보조식품을 제조해 온 1세대 기업이다. 과거 생협에서 근무한 경력이 있는 장선민 대표는 가격변동성이 높은 친환경 농산물을 안정적으로 조달하기 위해 지역농가와 계약재배를 진행했다. 구매량은 연간 약 70톤 이상, 27억원 규모이며, 출하가 많아 원물가격이 낮아지는 시기에도 일정한 매입 단가를 유지하여 농가소득 안정화에 도움을 주고 있다. 산골농장은 강원대학교와 기술개발을 위한 업무협력을 체결하고 기업부설연구소를 설치하는 등 R&D, 기술개발을 통한 품질개선에도 적극적이다. 그 결과 화학약품을 사용하지 않는 가공식품