친환경축산협회가 친환경축산물의 우수성 홍보 및 소비 촉진을 위해 ‘2015 친환경축산 체험 및 교육’을 실시했다.

(사)친환경축산협회(회장 석희진)는 지난 1일 소비자교육중앙회 회원을 비롯한 100여명의 소비자들이 참석한 가운데 ‘2015 친환경축산 현장 체험 및 교육’을 개최했다.
이날 체험 및 교육은 경기도 화성 소재 진주목장, 서울경기양돈농협 돈육가공장 및 판매장 등 경기 남부지역의 친환경 축산농가와 업체에서 견학과 체험은 물론 친환경축산에 대한 이론교육으로 진행됐다.

김기현 (주)포애그컨설팅 연구위원은 ‘친환경축산의 이해’라는 이론교육을 통해 “친환경축산을 실천하는 이유는 자연환경과 조화되는 환경친화적인 축산 경영을 통해 지속가능한 축산업을 육성하고, 소비자가 만족하는 안전하고 품질 좋은 축산물을 생산ㆍ공급하기 위한 것”이라며 “친환경 축산농가들은 환경보전, 자원순환, 가축건강, 경관보전, 경영관리 등 자연과 조화되는 지속가능한 축산을 실현하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다“고 설명했다.

이어 정양진 (사)친환경축산협회 인증심사팀장은 ‘친환경축산물 인증제도 소개’를 주제로 한 이론교육에서 “친환경축산물 인증을 받기 위해서는 관련 서류심사, 현장심사, 심의위원회 등 까다로운 인증절차를 거친다”며 “소비자들이 친환경축산물 인증마크를 확인하고 구입하면 품질이 우수한 친환경축산물을 믿고 먹을 수 있다”고 말했다.

이론교육에 이어 참가자들은 화성 진주목장의 사육시설 견학 및 치즈와 아이스크림 만들기 체험과 함께 서울경기양돈농협의 HACCP 및 친환경축산 인증 돈육 가공장 및 판매장을 견학했다.

석희진 (사)친환경축산협회장은 이와 관련 “이번 친환경축산 현장체험 및 교육은 소비자들이 친환경축산물의 생산ㆍ유통과정을 직접 눈으로 확인함으로써 친환경축산에 대한 이해를 돕고 더 나아가 친환경축산물 소비 촉진을 유도하기 위한 취지로 진행하고 있다”며 “앞으로 우리 소비자들이 친환경축산물에 대해 많은 관심을 갖고 소비에 적극 앞장서 줄 것”을 당부했다.