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마사회, 장애인의 날 맞아 특별 나눔행사

렛츠런 승마힐링센터, 4월~5월까지 승마힐링교실·룰렛이벤트 등 진행


20일 장애인의 날을 맞아 한국마사회(회장 김낙순) 렛츠런 승마힐링센터가 특별한 나눔 행사를 갖는다.


먼저 19일~22일까지 4일간 재활승마 단체·개인 강습생과 함께하는 룰렛이벤트를 개최한다. 해당 기간동안, 임직원들의 자원봉사도 진행된다. 한국마사회 내부 직원뿐 아니라 가족들이 봉사에 참여하며 더불어 사는 사회를 만드는데 이바지할 예정이다.


과천점ㆍ부산점ㆍ고양점 3개 직영 센터별로 시행하며 이 기간 동안 말 쿠키 만들기, 말 타고 게임(낚시) 진행 등 말과 함께하는 다양한 체험 활동을 시행한다. 또한 ‘재활승마’를 키워드로 지역사회와 소통하며 나눔 가치를 확산하고자, ‘찾아가는 승마힐링교실’을 열어 말 만져보기, 말 먹이 주기 등을 진행한다. 과천점은 과천장애인복지관(04.20), 안양시관악장애인종합복지관(05.02), 부산점은 한솔학교(05.03), 고양점은 고양시장애인복지관(05.09)에서 행사를 가질 예정이다.


한편, 렛츠런 승마힐링센터는 장애인을 대상으로 '재활 승마'를, 사회 부적응 청소년 대상으로 ‘힐링 승마’를 강습하고 있는 한국마사회의 대표 사회공헌 브랜드 사업이다. 현재 국제재활승마협회(PATH)와 세계재활승마연맹(HETI) 정회원이며, ’16년에는 국제재활승마협회로부터 우수센터 인증을 취득한 바 있다.


또한, 상기 3개 직영점 외에 홍성군, 서라벌대, 성덕대, 영광군 승마장 4개의 협력시설을 선정하여 긴밀한 협업 중이며 2021년까지 전국적으로 협력승마시설을 확산하여 렛츠런 브랜드 이미지 확산에 힘쓸 예정이다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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