2021.06.23 (수)

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인터넷 ‘청주곽씨뉴스’ 사이트를 오픈하면서

청주곽씨대종회 곽창수 회장 All together의 일환으로 종친 친화 다짐

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 존경하는 종친 여러분!
코로나19로 인하여 도래된 언택트시대에 청주곽씨 종친들간에 정보의 공유로 소통을 증진 시키고자 대종회에서는 여러 성씨종회 중 최초로 인터넷 ‘청주곽씨뉴스’ 사이트를 오픈 하였습니다.

 

청주곽씨뉴스는 종친들의 소식만을 전문으로 편집하여 카톡이나 문자 등을 통해 소식을 전하는데 편리하도록 한 것입니다. 청주곽씨뉴스를 통해 대종회 홈페이지도 활성화되어 종친 여러분들이 보다 더 친화되는 계기가 되었으면 합니다.

 

또한, 청주곽씨대종회 홈페이지를 통해 현재 진행중인 개인별 전자족보도 확인하여 족보의 교정을 댓글로 수정요구 하실 수 있습니다. 종친 여러분들의 적극적인 참여를 당부드립니다.

 

청주곽씨 종친은 누구나 집행부에 카톡이나 메일 등을 통해 파종회소식이나 기고문, 종친 동정 등을 보내 주시면 청주곽씨뉴스와 매년 발행하는 상당지에 게재 하겠습니다 이러한 발전적인 내용을 각종SNS 등을 통해서 주변의 종친분들께 전달 해주시기 바랍니다. 종친여러분들의 건강과 행운을 기원합니다.

                                                                                              청주곽씨대종회  회장 곽창수 拜上

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고기 혈관·달걀 알끈 먹어도 괜찮을까?
식약처, 축산물 대표적인 오인·혼동 이물 사례 소개 혈관은 이물질 아니야, 달걀 알끈은 단백질 덩어리 식품의약품안전처(처장 김강립)는 소비자가 축산물을 안심하고 먹을 수 있도록 축산물의 고유한 특성에서 비롯된 대표적인 오인·혼동 이물 사례를 소개했다. 주요 내용은 ▲식육 및 식육가공품의 혈관·힘줄 ▲살코기를 감싸주는 근막 ▲달걀의 알끈 및 혈반·육반을 이물질로 오인·혼동하는 사례들이다. ■ 식육 및 식육가공품 삼겹살, 등심 등 고기는 살코기(근육) 외에도 혈관, 힘줄, 근막, 지방 등 여러 조직으로 이루어져 있어 식육과 이를 원료로 제조된 식육가공품에는 살코기 외 혈관 등 여러 조직이 포함될 수 있다. ① 혈관 :식육·식육가공품에서 ‘속이 빈 원통형 또는 가늘고 길쭉한 형태’ 등을 기생충이나 벌레로 오인하는 경우가 있는데, 혈관은 근육 사이에서 긴 형태로 남아있을 수 있으며, 특히 가열로 혈관이 수축된 경우 끝 부분이 좁아져 기생충 형태로 보일 수 있으나 안심해도 된다. ② 근막: 돈가스 등 분쇄가공육 제품에서 종종 이물질로 오인되는 근막은 살코기를 감싸주는 흰색의 얇은 섬유조직으로 섭취해도 괜찮다. ■ 달걀 및 알가공품 달걀은 난황(노른자), 난백(흰자),