창업 시장에선 그 어느 때보다 안정성이 대두되면서 유망한 창업 아이템 중에서도 리스크를 최소화할 수 있는 소자본창업이 인기인 가운데, 가맹비 전액을 환급하는 ‘불만족 보상제’를 업계 최초 시행하고 있는 치킨집 창업 프랜차이즈 ‘둘둘치킨’이 창업자들의 관심을 받고 있다.

둘둘치킨은 운영에 불만족 시 가맹비 전액을 환급하는 ‘불만족 보상제’를 시행함으로써 가맹점주의 만족도를 높였으며, 선착순 30호점 한정 역대급 창업 프로모션을 마련하는가 하면 최대 1억 원까지 무이자 대출을 지원해 실제 초기 자금이 부족한 예비창업자들도 소자본창업이 가능하다.

업체 관계자는 “둘둘치킨은 가맹주의 부담을 덜기 위한 다양한 상생 정책을 마련해 치킨집 창업의 진입 장벽을 낮췄으며, 1천 만원 이상의 오픈 마케팅을 제공해 안정적인 운영을 돕고 있다.”라고 전했다.

해당 브랜드는 인테리어 자율 시공을 진행함으로써 초기 자금에 대한 부담감도 줄였으며, 이 외에도 로열티와 인테리어 비용, 재가맹비, 물류배송 비용을 없앤 4無 창업 제도를 운영하는 등 다양한 상생 정책을 실현하고 있다. 특히, 업종 변경 시 간판만 교체 후 운영이 가능해 3천만 원대 소자본 창업이 가능하다는 점에서 자본이 부족한 예비 창업자들의 마음을 사로잡고 있다.

둘둘치킨은 수백 번의 배합 실험을 통해 비법 파우더를 완성했으며, 여기에 24시간 저온숙성, 17가지 이상의 신선한 야채와 각종 양념 등의 조화를 통해 둘둘치킨만의 고유한 맛을 완성했다. 건파우더 방식은 조리 강도를 대폭 낮췄으며, 하루 30분이면 오픈 준비를 마칠 수 있다.

가장 중요한 식재료인 닭은 위생 시스템을 통해 모두 손질되어 24시간 내 공장에서 다이렉트로 출고되며, 체계적인 물류 시스템을 갖춰 원가 절감 효과도 얻을 수 있다. 이 외에도 둘둘치킨은 배달과 함께 사이드 메뉴 자율화를 도입해 다양한 사이드 메뉴를 통한 수익 확대도 기대할 수 있다고 관계자는 밝혔다.

한편, 45년 전통 브랜드 둘둘치킨은 유행을 타지 않는 치킨 아이템으로 고정 고객의 재방문과 신규 고객 방문이 이어지고 있으며, 타사 프랜차이즈 평균 운영 기간 3.28년 대비 가맹점 평균 운영 기간이 11.5년인 것으로 알려졌다.