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인천조달청장, 친환경 수처리 기업 현장 방문

“공공조달시장서 혁신 기술 확산·판로 확대 지원”

 

인천지방조달청(청장 김지욱)은 26일 경기도 안성시에 위치한 수처리 전문기업 주식회사 진행워터웨이(대표 심학섭) 생산 현장을 직접 방문, 기업 애로사항 청취와 기술력을 점검하는 소통 행보를 이어갔다.


주식회사 진행워터웨이는 ‘건강한 물과 환경을 만드는 기업’이라는 비전을 바탕으로 ▲배관 관리 장치 ▲산업용 정수 시스템 ▲정수기 등 다양한 친환경 수처리 솔루션을 연구·개발하고 있다.


특히 상수도 관리 분야에서 독자적인 기술력을 인정받아 2024 한국ESG대상 환경부문 대상을 수상하는 등 ESG 경영에도 적극적으로 앞장서고 있다.


이날 현장에는 지역내 수요기관 관계자들도 함께 참여해 기업의 주요 기술과 제품에 대한 현장 구매 상담을 진행했으며, 중소기업의 공공조달시장 판로 확대와 기술력 홍보 방안에 대한 다양한 논의가 이뤄졌다.


김지욱 인천지방조달청장은 “진행워터웨이와 같이 환경 문제 해결과 국민 삶의 질 향상에 기여하는 기술을 가진 기업들이 공공조달시장에서도 활발히 활동할 수 있길 바란다”며 “앞으로도 우수 기술을 보유한 중소기업들의 판로 지원과 혁신 기술 확산에 최선을 다하겠다”고 말했다.


이번 방문은 공공조달시장에서 중소기업의 기술력과 경쟁력을 강화하고, 실질적인 현장 소통을 통해 정책과 지원 방안을 점검하는 의미 있는 자리로 평가된다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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