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인천강소특구, 지역 친환경 바이오산업 새 시대 연다

특구 기업 주도 2개 컨소시엄, 2년간 실증 진행…제도 개선 기대

 

인천강소연구개발특구(인천강소특구)가 지역 친환경 바이오산업의 새로운 성장 동력으로 주목받고 있다.


특구 내 기업으로 구성된 2개 컨소시엄이 과학기술정보통신부 주관 ‘연구개발특구 신기술 실증특례’ 사업에 동시 선정되면서, 향후 2년간 인천대학교 내 특구에서 실제 실증이 진행될 예정이다.


이번 선정은 기존 규제로 상용화가 어려웠던 기술을 실제 환경에서 검증하고, 지역 산업 경쟁력 강화와 제도 개선을 동시에 달성했다는 점에서 의미가 크다.


실증 대상 기술은 생분해성 플라스틱의 분류 및 재활용 체계로, 현행 폐기물관리법의 미비로 인해 제한받던 기술을 보완하고 향후 지역 바이오산업 선도와 국가적 제도 개선에 필요한 데이터 기반을 마련할 것으로 기대된다.


이희관 인천강소연구개발특구사업단장(인천대 도시환경공학부 교수)은 “이번 성과는 인천강소특구가 지역 R&D 거점을 넘어 지역 산업 발전과 글로벌 순환경제 실현을 선도하는 중심임을 보여준다”며 “기업과 연구진이 창출하는 혁신 성과를 제도화하고, 지역 산업 경쟁력 강화와 글로벌 시장 확산으로 이어지도록 노력하겠다”고 말했다.


인천강소특구사업단은 앞으로도 한국건설생활환경시험연구원(KCL)과 협력해 규제 샌드박스 확대, 친환경 바이오 기술 R&D 투자 유치, 기업 상용화 지원 등 지역 산업 발전과 순환경제 실현에 앞장설 계획이다.


이번 성과를 계기로, 인천강소특구가 지역 산업 혁신과 글로벌 시장 진출의 핵심 거점으로 자리매김할 전망이다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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