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인천지방조달청, 국제치안산업대전서 맞춤형 상담 제공

모빌리티·범죄수사·교통장비 기업 성장 지원, 국민 안전 강화 기대

 

인천지방조달청(청장 김지욱)은 22일부터 오는 25일까지 인천 송도컨벤시아에서 열리는 제7회 국제치안산업대전에 참가해, 공공조달시장 진입을 희망하는 치안산업 기업을 대상으로 현장 맞춤형 컨설팅을 진행한다고 22일 밝혔다.


조달청은 ▲혁신제품 제도 안내 ▲공공조달시장 진입 절차 ▲입찰·계약 등 나라장터 시스템 활용법 등 공공조달 전반에 대한 상담과 컨설팅 서비스를 제공한다.


이번 참여를 통해 조달청은 모빌리티, 범죄수사, 교통장비 등 치안 관련 중소기업의 혁신기술이 공공조달을 통해 현장 치안 서비스와 국민 안전으로 이어지도록 ‘안전산업→혁신조달→국민생활’ 구조를 강화할 계획이다.


김지욱 청장은 “치안산업은 국민 안전과 직결되는 분야로, 혁신기술이 빠르게 공공서비스에 적용될 수 있다”며, “앞으로도 혁신기업이 공공조달을 통해 성장하고, 기술이 국민 안전과 삶의 질 향상으로 이어지도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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