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인천시, 올해 미용 분야 명장에 김선혜 씨 선정

25년 경력 숙련 기술로 전통과 현대미용 접목…지역 기술인 위상 강화

 

인천시는 11일 ‘2025 인천시명장’으로 미용 분야 김선혜 씨를 선정하고, 인증서와 인증패를 수여했다.


인천시명장은 숙련된 기술과 인품을 갖춘 지역 기술인을 발굴·격려하고자 지난 2017년부터 시행된 제도로, 산업 현장에서 뛰어난 성과를 보여준 기술인을 선정해 지역 기술인의 자긍심을 높이고 있다.


올해 명장으로 선정된 김선혜 씨는 25년간 미용업에 종사하며 전통과 현대 미용기술의 조화를 추구해 왔다.


업스타일, 고전머리, 헤어컬러 등 다양한 분야에서 전문성을 인정받았으며, 인천시 기능경기대회 헤어디자인 직종 금상을 수상하고, 미용장·이용장 기능장 등 국가기술자격을 모두 취득했다.


김 명장은 ‘고정형 봉잠’ 등 특허를 보유하고 20건의 미용 매뉴얼을 개발해 현장 기술의 체계화에 기여했으며, 특강과 현장 교육을 통해 후진 양성에도 힘쓰고 있다.


또한 이·미용 봉사활동을 꾸준히 이어가며 지역사회 공헌에도 앞장서고 있다.


김선혜 명장은 “미용은 제 삶의 중심이자 꿈이며, 이번 수상을 통해 그간의 노력을 인정받아 기쁘다. 앞으로도 인천을 대표하는 미용 기술인으로 K-뷰티의 가치를 더욱 높이겠다”고 말했다.


하병필 인천시 행정부시장은 “김선혜 명장은 인천 숙련기술인의 모범으로, 열정과 전문성이 지역 기술인들에게 귀감이 된다”며 “인천시는 앞으로도 기술인 예우와 역량 강화를 위한 지원을 계속할 것”이라고 밝혔다.


 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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