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청년 힘 모아 지역 변화 이끈다…인천송도JC, 제47대 회장단 출범

새 리더십 아래 지역사회 봉사·청년 역량 강화 사업 본격 추진

 

인천송도청년회의소(인천송도JC)가 지난 15일 하버파크호텔에서 제47대 회장단 및 감사 취임식을 열고, 새로운 비전 아래 조직 운영을 시작했다.


이날 행사에는 인천시의회 정해권 의장을 비롯해 각 기관·단체 관계자와 회원 100여 명이 참석해 새 출발을 축하했다.


새 회장으로 취임한 이은철 회장은 인천 출신 청년 사업가로, 현재 인테리어 업을 운영하고 있다.


그는 취임사에서 지역사회와 JC의 역할을 재정립하겠다는 의지를 밝히며 “청년 리더가 성장하는 조직, 지역과 함께 발전하는 JC를 만들겠다”고 선언했다.


이 회장은 특히 “JC에서의 배움과 경험은 개인을 넘어 지역과 국가의 미래를 견인하는 자산이 된다”며 “전통을 지키되 변화와 혁신을 두려워하지 않는 JC를 만들어 가겠다”고 강조했다.

 


인천송도JC는 만 20세 이상 45세 이하 청년들로 구성된 국제 청년단체 JC의 지역 조직으로, 개인능력개발, 국제경험개발, 지역사회개발, 사업능력개발 등 4대 이념을 중심으로 청년 리더십 함양과 사회 공헌 활동을 이어가고 있다.


특히 ▲리더십·토론 교육을 통한 개인 역량 강화 ▲국제회의 및 해외 교류로 글로벌 감각 확대 ▲지역 축제·환경 정화 등 공동체 기여 활동 ▲청년 기업인 네트워크 구축 등 실질적인 청년 성장 기반을 마련하는 데 중점을 두고 있다.


인천송도JC는 새 회장단 체제 아래 향후 1년 동안 지역 봉사활동 확대, 청년 리더 양성 프로그램 강화, 지역사회와 연계한 공동 프로젝트 발굴 등 다양한 사업을 추진할 예정이다.


지역 내 청년 조직 가운데 활발한 활동을 이어온 인천송도JC가 이번 리더십 교체를 계기로 어떤 새로운 변화를 만들어낼지 기대가 모이고 있다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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