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이든플로우, AI 기반 분석 플랫폼 활용, 정책 자금 컨설팅 서비스 제공

 

이든플로우(대표 여광)이 AI 기술을 활용해 정교한 자금 전략을 제시하고 있다고 전했다.

 

해당 AI 기반 기업 분석 플랫폼은 각 기업의 업종, 매출 구조, 재무 상태, 업력 등 핵심 데이터를 바탕으로 가장 적합한 정책자금 유형을 도출한다. 이를 통해 기존의 주관적 컨설팅 한계를 넘어, 데이터에 근거한 명확한 전략 설계를 가능하게 했다.

 

여광 대표는 “데이터와 AI의 결합은 단순한 효율화를 넘어, 기업이 성장할 수 있는 방향을 제시하는 도구가 된다. 이든플로우는 모든 컨설팅 과정을 정량화하고 체계화해 신뢰할 수 있는 서비스를 제공하겠다”고 설명했다.

 

이어 “이든플로우는 앞으로도 정책자금 정보 격차를 줄이고, 데이터 기반 비즈니스 인사이트를 제공하는 컨설팅 브랜드로 시장을 선도해 나가겠다”고 전했다.



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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