| 소비자 750명 중 83.5%가 돼지고기를 제일 좋아하는 것으로 조사됐다. 또 돼지고기는 부드러운 육질과 고소한 맛에 있어 쇠고기, 닭고기 등 다른 육류에 비해 좋다라고 답해 ‘대중음식’으로 확실한 자리를 굳힌 것으로 분석됐다. (주)뉴프로뎁이 750명을 대상으로 돼지고기 소비실태를 조사한 결과 이 같이 나타났다. ▲선호도=조사결과에 따르면 응답자 83.5%가 돼지고기를 좋아한다고 응답해 선호도가 높은매우 높은 것으로 나타났다. 특히 돼지고기를 좋아하는 이유로 48%가 맛과 냄새, 47.5%가 저렴한 가격, 26.5%가 풍부한 영양을 꼽았다. 반면 여성들의 경우 기름기가 많고 살찔 위험이 높다고 65.7%가 답해 미용과 다이어트에 관한 돼지고기의 홍보가 필요한 것으로 지적됐다. ▲구매장소=응답자 57.5%가 돼지고기 구매장소로 대형 할인점을 꼽았다. 그 다음으로 45.2%가 정육점, 16.7%가 농축협 매장이라고 답했다. 이는 지난 2005년 53.1%가 정육점을 선택한 결과와 비교했을 때 소비자들의 발길이 대형 할인점 쪽으로 이동했음을 보여줬다. ▲브랜드 구매여부=주부 250명을 대상으로 조사한 결과 70%가 구매한 경험이 있으며 이유는 맛이 좋아서 57.6%, 안전해서 52.4%, 건강에 좋아서 8.8% 순이었다. 향후 구입 의사를 묻는 질문에는 68.8%가 구입할 의사가 있다고 응답해 브랜드 돈육과 일반 돈육의 차이를 확실히 보여줬다고 평가됐다. 한편 기능성 돼지고기 중 ‘녹돈’ 구입률이 가장 높았고, 그 다음으로 와인먹인돼지, 마늘먹인돼지, 한방돼지 순이었다. ▲수입산 돈육 인식=응답자 중 85% 정도가 외식시, 가정 취식시 수입산 돼지고기인 줄 모르고 구입했다고 응답했다. 이는 국내산 돼지고기보다 수입산 돼지고기를 선호하지 않음에도 유통되는 돼지고기의 대부분을 수입산 돼지고기가 차지하고 있어 빚어진 결과로 이에 대한 대책 마련이 시급하다고 지적됐다. 실제로 양돈협회 자료에 따르면 시중 유통되는 돼지고기의 56% 이상이 수입산이라고 한다. 이와 관련해 양돈협회는 국산 돼지고기만을 판매하는 ‘국산 우수 돼지고기 판매점’을 객관적인 평가와 까다로운 절차를 통해 9곳 선정해 활발한 활동을 전개해 나가고 있다. 이번에 인증점으로 선정된 업체는 △제주포크-해도듦 제주포크 △백두대간포크-덕보네 △동설맥포크-진왕정 △보리먹인가천맥돈-천지우 △보성회천녹돈-실비식당 △도드람포크-도드람한마당 △하이포크-어처구니 순두부 △크린포크-압구정 아리수 △돈마루-시인과 농부 등 9개 업체이다. |
