실용화재단, 현장의 목소리 듣다
농업기술실용화재단(이사장 장원석)은 재단을 통해 가장 활발하게 기술 이전된 ‘굳지 않는 떡’ 특허기술을 활용하여 사업을 진행하는 업체의 현장 목소리를 듣기 위해 기술이전업체인 ‘떡그루’, ‘안성 떡방’ 두 곳을 직접 찾아 의견을 나누었다. ‘떡그루(대표 김민상)’는 굳지 않는 떡 제조기술의 장점에 착안하여 기존 단순한 떡케익의 장식수준을 한 단계 업그레이드 시킨 3D 입체 데코제품들을 개발한 업체다. 이 업체는 또한 어린이들의 창의력 개발에 이용되고 있는 점토 대체품으로 굳지 않는 떡의 시장성을 확인하고, 떡 데코 (rice clay) 교육이라는 신사업을 개척하고 있다. 그러나 김대표는 제품에 대한 인지도 부족으로 판로개척에 어려움을 겪고 있다며 어려움을 토로했고, 재단은 제품판로 확대를 위한 유통활성화 지원 사업을 안내하고 지원해 줄 것을 약속했다. 또 다른 기술이전업체 ‘안성 떡방(대표 길해용)’은 ‘굳지 않는 떡’에는 화학 첨가물이 전혀 들어가지 않음에도 소비자들이 기술에 대한 이해 부족으로 제품에 대한 신뢰도가 높지 않다는 고충을 이야기 했다. 이에 장원석 이사장은 재단을 통해 기술을 이전받은 업체에서 생산한 제품을 재단이 인증해 주는 인증시스템을 갖