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식품

축평원 경기지원, 축산물등급판정 제도 교육 실시

 

축산물품질평가원 경기지원(지원장 김철중)은 지난 14~15일 양일간 롯데마트 의왕점 1층 로비에서 전국주부교실 의왕시지부원들과 소비자를 대상으로 우리 축산물에 대한 소비자의 신뢰를 높이고자 축산물등급판정 제도 및 이력제 등의 홍보·교육을 실시하였다.

 

이는 전국주부교실 의왕시지부에서 소비자를 대상으로 우리축산물 알리기 정보전시회와 연계하여 실시한 행사로 롯데마트를 방문하는 고객들을 대상으로 우리축산물의 우수성과 품질에 대한 차이, 축산물 등급제 및 이력제 등을 집중적으로 홍보하고, 특히 올해 12월부터 시행되는 돼지고기이력제에 대한 각종 정보를 제공하였다.

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한우자조금, 방한 외국인 대상 ‘한우 미식투어 및 쿠킹클래스’ 성료
한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 한국을 찾는 외국인 관광객 증가 추세에 맞춰 한우의 글로벌 경쟁력과 가치를 확산하기 위한 체험형 홍보 프로그램 ‘한우 미식투어 및 쿠킹클래스’를 성공적으로 마무리했다고 밝혔다. 특히 K-FOOD 열풍 속에서 한우가 한국을 대표하는 프리미엄 식재료로 주목받고 있는 만큼, 이번 프로그램은 한우의 고유한 풍미와 문화적 가치를 글로벌 소비자에게 직접 전달하는데 의미를 더했다. 서울시 관광사업과와 협력하여 ‘서울미식주간’과 ‘한우먹는날’ 시기에 맞춰 진행된 한우 미식투어는 방한 외국인 관광객에게 한우의 가치를 알리고 직접 체험할 수 있는 기회를 제공한 프로그램이다. 서울 축산 1번지인 마장동과 연계한 투어 코스, 한우 전문 셰프와 함께하는 쿠킹클래스, 한우 등급·부위별 특징 설명 등 다양한 콘텐츠로 구성됐으며, 한우의 프리미엄 가치와 안전성, 한국적 식문화가 결합된 경험을 통해 K-FOOD 세계화 흐름 속에서 한우의 글로벌 인지도 확대와 신규 소비 수요 창출에 기여했다. 한우 미식투어 참가자들은 서울 마장동 축산물시장에 소재한 한우 전문식당에서 한우구이를 시식하며 한국 특유의 구이 문화를 경험했다. 참가자들은 한
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