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축산전문 포털 등장 ‘축산정보 114’ 오픈

 

  축산전문 포털 사이트 축산정보 114(www.modu114.com)가 오픈됐다.

  모두커뮤니케이션(대표 이준길)이 PC버전과 모바일버전을 동시에 선보인 ‘축산정보114’는

축산관련 카다로그를 분야별, 품목별로 일목요연하게 분류되어 있어 검색이 익숙치 않더라고 쉽게 검색할수 있도록 했다.

 

  또한 축산관련 주요사이트 링크와 품목별 분류화면으로 구성되어 있으며 각 해당업체의 카다로그를 종류별로 검색하도록 웹상에서 카다로그를 볼 수있는 기능도 있다.

  메인 화면에서 각 업체 홈페이지로 바로갈수 있도록 편리성도 추가했으며 전화 바로 연결기능을 확보, 해당업체의 연락처를 따로 메모하지 않고 바로 연결 할 수 있는 것도 가장 큰 특징이다.



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'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

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