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농신보, 농어업 6차산업화 위해 발벗고 나서

상반기 신규보증 2조7천억원 지원으로 농어업계 자금난 해소 앞장

농림수산업자신용보증기금(이하 농신보, 이사장 김정식·농협중앙회 부회장)은 올해 상반기 신규보증 2조 7천억원을 지원해 지난해 상반기 실적을 약 3천억원 초과달성하며 9%의 성장률을 보였다고 22일 밝혔다. 

 

이와 같이 보증지원이 큰 폭으로 증가한 이유는 ▶귀농·귀어 창업 및 후계농 관련 보증 ▶유통·가공·수출 등 농어업 6차산업화 관련 보증지원 확대 ▶노후어선 현대화사업 보증제도 신규도입 등 농어업인 보증지원 활성화를 위해 적극적으로 노력한 결과라고 전했다.

 

하반기에는 ▶농어업인 단체설명회 개최 ▶농어업인 현장의견 청취의 날운영 ▶보증센터 현장경영 실시 ▶고객진단리포트 발간 등 전사적인 농신보 활성화 방안을 추진할 계획이다. 이와 함께 ▶예비농어업인 보증대상자 추가 ▶영농조합(농업회사)법인의 농어촌관광 휴양사업 보증대상자금 추가 등 보증지원 폭도 넓힐 예정이다.

 

농신보 담당자 농협중앙회 강석률 상무는 “하반기에는 농어촌관광 휴양사업과 농산물 수출사업 지원에 역점을 두어, 가뭄피해와 메르스 사태로 어려움을 겪고 있는 농어업계의 자금난 해소에 앞장설 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다. 

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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