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선진 고객소통 강화위해 공식 블로그 오픈

‘Smart! 선진’ 축산업 관련 정보·에피소드 소개

축산식품전문기업 선진(총괄사장 이범권)은 고객소통 강화를 위해 공식 블로그 ‘Smart! 선진’을 오픈하고, 이달 28일까지 오픈기념 이벤트를 진행한다.


7월 공식 오픈한 선진 블로그 ‘Smart! 선진’은 국내 축산업 리딩 기업 선진에 대한 소식은 물론 평소 쉽게 접하지 못하는 축산업에 대한 다양한 정보와 에피소드를 소개할 예정이다.


블로그에는 축산업계로 진출을 꿈꾸는 대학생부터 축산업 종사자까지 다양한 인물들과의 인터뷰, 쉽게 따라 할 수 있는 1분 레시피 영상, 웹툰 등 다양한 콘텐츠가 지속 게재될 방침이다.


또 이번 블로그 오픈을 기념해 블로그 방문자를 대상으로 이벤트가 진행된다.


오픈 기념 이벤트는 그림 속 주어진 낱말 조각 힌트를 통해 정답을 맞히는 그림퀴즈 이벤트로, SNS에 이벤트 페이지를 공유하고 퀴즈의 정답과 함께 공유한 URL을 댓글로 남기면 참여가 완료된다.


선진 최승선 전략기획실 팀장은 “이번 공식 블로그 오픈을 시작으로 전문적인 지식과 함께 소비자들이 맛있게 즐길 수 있는 양질의 콘텐츠를 선보일 예정”이라며 “다양한 이벤트와 적극적인 소통으로 방문자들과 함께 즐기며 꾸며나가는 온라인 채널이 되기를 바란다”고 전했다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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