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우성사료, 창립 50주년 넘어 새로운 100년 비전 제시

경영전략회의 갖고 힘차게 새로운 한해 준비


우성사료 (대표이사 한재규)가 지난 20일과 23일에 걸쳐 대전 소재 본사에서 영업과 관리부문으로 나누어 경영전략회의를 실시하고 힘차게 한해를 시작했다.


2019년은 미중무역분쟁 및 한일경제대립과 환율의 급등락 속에 ASF 발생 이라는 살얼음판을 걷는 현 상황에서 내년도 시장 역시 지속적인 내수경기 침체와 주 52시간제 전면시행 등 기업들의 투자가 위축되는 상황이 지속 될 것으로 예상된다.


우성사료의 사업을 총괄하고 있는 한재규 대표이사는 “계속되는 축산 시장의 불확실성 속에서도 우성 50여년을 지탱해온 힘이자 핵심가치인 고품질 사료와 최고의 서비스를 통한 농장 생산성 향상”이라는 고객수익중심의 사업계획을 발표하면서 전 직원이 정직과 성실, 실력을 바탕으로 고객에게 인정받는 핵심 인재가 되어야 한다”는 우성사료 임직원의 마음자세를 강조했다.


또한 국민으로부터 사랑 받는 종합축산식품회사로서 고객만족, 직원만족, 주주만족을 추구한다는 우성사료의 사명을 천명하고, 지난 창립 50주년을 지나 새로운 100년을 준비하는 우성사료의 새로운 미래의 방향을 제시했다.


“변화하는 환경에 대응하는 대대적인 조직개편 단행”
우성사료는 변화하는 환경에 보다 능동적으로 대처하기 위하여 대대적인 조직개편을 단행했다. 
본사 조직 통합을 통해 보다 빠른 의사결정과 협업이 가능하도록 하였고 유연한 인력운용의 틀을 마련했으며 업무별로 각 부문별 본부 체계를 수립해 권한과 책임을 명확히하고 신규 부서신설을 통하여 팀간의 가교역할을 수행할 수 있게 배려했다.



또한 회사 창립 51주년을 맞아 지난 27일 장기근속자와 성과가 우수한 직원에 대한 포상을 실시했으며 연말연시 소외 계층을 위한 성금 5천만원을 TJB 대전 방송을 통하여 사회복지공동모금회에 기부했다. 


우성사료는 1968년 창사이래 축,수산업 발전을 위해 매진하고 있으며 사회공헌과 기업윤리도 성실히 실천하고 있다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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