2026.02.15 (일)

  • 흐림동두천 5.0℃
  • 맑음강릉 10.1℃
  • 박무서울 6.7℃
  • 박무대전 3.8℃
  • 박무대구 1.7℃
  • 맑음울산 6.3℃
  • 박무광주 4.0℃
  • 맑음부산 8.8℃
  • 흐림고창 4.7℃
  • 구름많음제주 10.6℃
  • 흐림강화 5.0℃
  • 흐림보은 1.8℃
  • 맑음금산 0.5℃
  • 맑음강진군 6.2℃
  • 맑음경주시 8.8℃
  • 맑음거제 4.3℃
기상청 제공

[동영상]우성사료 “여름철 hot한 서비스로 고객은 cool하게”

하절기 보강사료 공급·농장 벌크빈 크리닝 캠페인 전개


올해는 예년보다 더 무더운 여름이 예고된 가운데 우성사료(대표이사 한재규)가 핫(hot)한 서비스로 고객을 시원하게 감동시키고 있다. 고온 스트레스로 사료 섭취량 감소 및 생산성 저하를 최소화 하기 위해 하절기 특별 사료를 공급하고 있다.

 

 

하절기 보강사료는 체열발생을 줄이면서 영양소 이용효율을 극대화 할 수 있도록 국내산 곡류 원료를 우성사료만의 특허 받은 공법으로 특수 가공하여 활용한다.

 

또한 네덜란드 기술제휴연구소 “SFR(Schothorst Feed Research)”의 자문을 통한 하절기에 적합한 아미노산/에너지 비율을 적용하여 사료 섭취량 감소로 인한 생산성 저하를 최소화한다. 이외에도 적정 이온 밸런스 균형을 위한 미네랄 강화, Heat stress를 줄여주는 특수 첨가제 처방 등의 효율적인 설계로 여름철 사양 관리에 도움을 주고있다.

 

 

 

또한, 무더운 여름철에 발생할 수 있는 품질 저하를 사전에 방지하기 위한 전사적 품질관리 캠페인 (품질 분임조 및 농장 벌크빈 크리닝 서비스) 활동에 돌입했으며 세부 내용은 다음과 같다.

 

1. 사료공장 HACCP(위해요소 중점관리기준) 관리


1) 원료 관리
부두의 원료 보관상태를 점검하는 한편 이때 채취한 시료의 물리적/화학적 분석을 통해 위해요소 함유 여부를 확인하고 정확한 영양소 평가를 실시하여 가축 사육을 위한 최적의 제품이 설계될 수 있도록 한다. 특히, 보관중 변질로 인한 곰팡이독소 발생, 미생물의 증식 등을 예방하기 위하여 특수 첨가제를 분사하여 사용 전까지 최적의 상태로 원료가 보관될 수 있도록 관리한다.

 


2) 제조공정 관리
온도 및 습도가 높은 하절기에 원료와 제품의 이송라인 및 보관탱크 내부, 가공 설비 등에 대한 점검 및 청소를 강화하여 최초 설계치 대로 제품이 만들어 지도록 관리한다.


2. 하절기 보강사료 생산


하절기 스트레스 완화을 위한 특수 설계된 사료를 공급한다. 하절기 보강사료는 에너지 원료 변화를 통한 체내 발열 최소화, 적정 이온 밸런스 균형, Heat Stress를 줄여주는 특수 첨가제 처방, 하절기에 맞는 최적 아미노산/에너지 비율 및 오메가-3지방산 첨가 등 하절기 전용사료를 공급한다.

 

 

3. 농장 벌크빈 크리닝 서비스 활동
농장 벌크빈 내부 분진 및 이물질을 제거하고 하절기 온도 차에 의한 결로 현상을 사전에 예방하여 사료의 이송을 원활하고 깨끗한 사료를 급여할 수 있게 크리닝 서비스를 한다.
이상과 같이 하절기 보강 사료가 최대한의 효과를 보기 위하여 신선한 원료가 입고되는 부두 관리부터 농장의 급이기 관리까지 세부 단계로 나누어 관리하고 있으며, 이는 바로 농장의 더위 스트레스 극복과 생산성 향상에 직결되므로 더위가 끝날 때까지 긴장을 늦추지 않고 지속적으로 진행할 예정이다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

배너
배너