2026.01.30 (금)

  • 구름조금동두천 -1.9℃
  • 구름조금강릉 0.5℃
  • 구름많음서울 -2.5℃
  • 구름많음대전 -0.1℃
  • 흐림대구 0.7℃
  • 흐림울산 0.6℃
  • 흐림광주 1.0℃
  • 흐림부산 1.6℃
  • 흐림고창 -0.5℃
  • 흐림제주 4.4℃
  • 구름많음강화 -4.3℃
  • 흐림보은 -2.1℃
  • 흐림금산 -1.3℃
  • 흐림강진군 1.3℃
  • 흐림경주시 0.2℃
  • 흐림거제 1.9℃
기상청 제공

농업 / 산림

FAO, 세계식량가격지수 전월 대비 0.5% 상승

유지류 7.5%, 유제품 0.6%
곡물 -2.7%, 육류 -0.8%, 설탕 -2.4%

유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 2024년 11월 세계식량가격지수는 전월(127.4포인트) 대비 0.5% 상승한 127.5포인트를 기록했다. 품목군별로 곡물, 육류, 설탕 가격은 하락했으나, 유지류, 유제품 가격은 상승했다.

 

 

■ 2024/25년도 FAO 세계 곡물수급 전망


유엔 식량농업기구(FAO)는 2024/25년도 세계 곡물수급에 대해서는 다음과 같이 전망했다.

 

2024/25년도 세계 곡물 생산량은 2,840.9백만톤으로 2023/24년도 대비 0.6%(16.1백만톤) 감소할 것으로 전망했다.

세계 곡물 소비량은 2,859.1백만톤으로 2023/24년도 대비 0.6%(15.9백만톤) 증가할 것으로 전망했다.

세계 곡물 기말 재고량은 874.4백만톤으로 2023/24년도 대비 0.7%(6.2백만톤) 감소할 것으로 전망했다.

 

정부는 주요 식품 원자재의 가격 동향을 지속적으로 모니터링하고, 식품 업계 경영 부담 완화와 주요 농축산물 수급 안정을 지원하여, 소비자 물가 부담이 발생하지 않도록 빈틈없이 관리해 나갈 예정이다.

관련기사



배너
배너

라이프&health

더보기
'미식의 꽃' 한우, 대표 식재료 넘어 'K-미식' 정점에 우뚝
최근 전 세계를 사로잡은 요리 서바이벌 예능에서 한우가 다시 한번 '미식의 꽃'으로 주목받고 있다. 특히 까다로운 심사위원들의 입맛을 단번에 사로잡은 ‘한우 마늘갈비구이’는 한우만이 지닌 깊은 풍미를 극대화했다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 화제를 모으고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 시청자들이 가정에서도 손쉽게 한우를 경험 할 수 있도록 한우 갈비를 활용한 화제의 레시피를 소개하고 한우의 미식적 가치를 알리고자 나섰다. 한우 갈비는 단순한 구이용 부위를 넘어, 뼈 주변의 살코기와 지방이 조화롭게 어우러져 씹을수록 풍부한 육향과 감칠맛을 느낄 수 있는 부위다. 갈비뼈에서 우러나는 고소한 맛과 함께 육즙이 풍부해 구이, 양념구이, 갈비찜, 바비큐 등 다양한 조리법에 폭넓게 활용된다. 특히 한우 고유의 균일한 마블링과 함께 단백질, 철분, 콜라겐 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 맛은 물론 기력 보충에도 도움을 주며, 남녀노소 누구에게나 선호도가 높다. 예능에서 화제가 된 ‘한우 마늘갈비구이’는 한국적인 재료의 조화를 현대적으로 풀어낸 것이 특징이다. 알싸한 마늘을 참기름에 볶아 단맛을 끌어올린 뒤 구운 한우 갈비에 곁들

배너
배너