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한국꿀벌생태환경보호협회, 2025년 정기총회 성료

 

사단법인 한국꿀벌생태환경보호협회(이사장 송인택)는 지난 2월 27일(목) 오후 4시, 서울 서초구 일동제약 강당에서 2025년 정기총회를 개최했다. 이번 총회에서는 2024년도 사업 및 예산 결산 승인, 2025년도 사업계획 및 예산 편성 승인, 정관 일부 개정, 임원 선임(중임) 등의 주요 안건이 논의되었다.

 

이번 총회에서 협회는 연구소 설립 근거를 정관에 추가하고, 밀원수 조성 및 꿀벌 질병 연구, 국내외 단체와의 협력 확대 등의 신규 사업을 추진하기로 했다. 또한, 협회의 장기적 발전과 국제적 협력을 강화하기 위해 협회의 공식 영문 명칭을 ‘Korea Honeybee Ecological Environment Protection Association’으로 변경하는 안건도 가결되었다.

 

회의를 주재한 송인택 이사장은 “꿀벌 보호는 단순한 환경보호를 넘어 지속 가능한 농업과 생태계 유지에 필수적인 과제”라며, “협회는 앞으로도 밀원수 확산, 연구소 설립 등을 통해 꿀벌 생태환경 보호에 앞장설 것”이라고 밝혔다.

 

총회 후 진행된 세미나에서는 꿀벌 보호의 중요성을 강조하는 전문가 강연이 이어졌다. 첫 번째 세션에서는 이정만 이사가 ‘사계절 꿀벌목장 조성 현황’을 발표하며 밀원수 확대와 꿀벌 생태 보전의 필요성을 설명했다. 두 번째 세션에서는 서울대학교 이시혁 교수가 ‘농약이 꿀벌에 미치는 영향’을 주제로, 농약 사용이 꿀벌 개체 수 감소에 미치는 영향을 분석하고 대책을 제시했다.

 

한편, 협회는 오는 3월 21일 영동 사계절꿀벌목장에서 ‘제4회 밀원숲 가꾸기 행사’를 개최할 예정이다. 협회 관계자는 “이번 행사는 꿀벌 서식지를 보전하고 생태계 보호의 중요성을 널리 알리는 계기가 될 것”이라며 “앞으로도 꿀벌 보호를 위한 다양한 활동을 지속적으로 전개할 계획”이라고 전했다.

 

[한국꿀벌생태환경보호협회 개요]

 

한국꿀벌생태환경보호협회는 꿀벌 생태계 보호를 위한 다양한 연구 및 사업을 수행하는 비영리단체로, 2021년 창립 이후 꿀벌 생태환경 개선, 밀원수 조성, 연구 지원 등을 활발히 추진해오고 있다. 2022년 농림축산식품부의 설립 허가를 받았으며, 같은 해 기획재정부로부터 공익법인으로 지정되었다.



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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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