순창군 제2농산물종합가공센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 인삼·홍삼음료에 대한 HACCP(식품안전관리인증)을 획득하며, 순창 농산물 가공품의 위생과 안전성을 공식적으로 인정받았다.

HACCP은 식품의 생산·가공·유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 사전에 분석하고 체계적으로 관리해 식품 안전성을 확보하는 제도다.

센터는 순창군에서 생산되는 농특산물을 원료로 사용하며, 입고부터 제조·가공·유통까지 전 과정에 걸쳐 엄격한 안전관리 기준을 적용하고 있다.

이번 인증을 통해 순창군 홍삼 제품은 대외적으로 품질과 위생 안전성을 확보하게 됐으며, 지역 농산물의 브랜드 가치를 높이는 계기가 될 전망이다.

순창군은 농업인의 가공 창업 활성화를 위해 ‘농산물가공 창업아카데미’를 운영하고 있으며, 포장재 지원 등 다양한 지원 사업을 통해 농산물 부가가치를 높이고 경쟁력 있는 상품 생산을 지원하고 있다.

인삼연구회원 정 대표는 “이번 HACCP 인증이 관내 인삼 농가의 고부가가치 제품 생산에 기여하고 지역경제 활성화에도 긍정적인 영향을 줄 것으로 기대한다”고 밝혔다.

최영일 순창군수는 “HACCP 인증을 계기로 식품 안전관리 중요성을 농업인들과 공유하고, 농산물 가공 창업과 품질관리 지원을 지속 확대해 순창 농산가공산업 발전에 힘쓰겠다”고 강조했다.