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보건복지부공무원노조, 김종민 의원에 감사패 전달

격무부처 업무량 분석 지원 공로…“행정개혁의 출발점 마련”

 

보건복지부 공무원노동조합은 중앙부처의 과중한 업무 현실을 객관적으로 파악할 수 있는 기반을 마련한 공로로 김종민 국회의원(세종시갑)에게 감사패를 전달했다고 25일 밝혔다.


노조는 김 의원실이 보건복지부 등 주요 부처의 업무량을 비교·분석할 수 있도록 근거 자료를 제공해 국회와 언론에서 관련 논의가 촉발되는 데 기여했다고 설명했다.


정승문 위원장은 “김종민 의원의 실질적 지원이 격무부처 문제를 드러내고 제도 개선 논의의 출발점이 됐다”며 “공직사회 운영의 합리성을 높이기 위한 관심과 협력에 깊이 감사드린다”고 말했다.


김종민 의원은 “중앙부처 공무원들이 과도한 업무 환경에서도 국민을 위해 헌신하고 있다는 점을 잘 알고 있다”며 “정책의 품질은 사람에게서 나오며, 공무원이 제대로 일할 수 있는 여건을 만드는 것이 진정한 행정개혁”이라고 강조했다.


보건복지부공무원노동조합과 김 의원실은 올해 업무량과 인력 불균형 문제를 함께 논의한 데 이어, 내년에도 공무원 처우 개선 방안을 계속 협의할 계획이다.

 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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