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광명폴리텍대학, “인생 2막, 기술로 연다”

신중년특화과정 수료식 개최…22명 새출발

 

한국폴리텍대학 광명융합기술교육원(광명폴리텍대학)이 5일 교육원 대강당에서 올해 신중년특화교육과정 수료식을 열고 22명의 수료생에게 수료증을 수여했다.


신중년특화과정은 만 40세 이상 신중년층을 대상으로 한 재취업·경력전환 지원 프로그램으로, 전기기능사 자격증 취득을 목표로 총 332시간의 실기 중심 교육으로 운영됐다.

 


모든 교육은 전액 무료로 제공됐으며, 실무 역량 강화와 자격 취득에 최적화된 커리큘럼으로 구성됐다.


광명폴리텍대학은 이번 과정이 신중년층의 기술 습득과 재취업 준비에 대한 높은 수요를 반영한 성과라고 설명했다.

 


수료식에서 신민화 원장은 “신중년의 새로운 도전은 사회가 가진 중요한 자산”이라며 “교육을 완주한 여러분의 열정과 노력을 진심으로 축하드리며, 앞으로의 새로운 도약을 적극 응원하겠다”고 말했다.


한편 광명폴리텍대학은 현재 대졸 미취업자를 대상으로 하이테크과정 교육생을 모집 중이며, 자세한 내용은 교육원 홈페이지에서 확인할 수 있다.


 



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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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