농림축산식품부(장관 정황근)는 19일 정부세종청사에서 한훈 농식품부 차관 주재로 ‘농식품 수급상황 확대 점검회의’를 개최했다고 밝혔다. 이번 회의는 추석 이후 본격적인 가을철을 맞아 농축산물 및 가공식품 수급 상황을 점검하고, 유관기관 및 대형유통업체 등의 현장의견을 청취하여 농식품 수급 안정방안을 모색하고자 마련됐다. 한훈 차관은 “기상재해 등에 따른 공급 감소로 쌀·사과·닭고기 등 일부 농축산물 가격이 높고, 대외 여건 불안으로 물가 불확실성이 지속되는 상황이다”라고 말하고, “농식품부는 가을철 국민 장바구니 부담 완화를 위해 농축산물의 공급을 확대하고 할인 지원을 강화하는 한편, 식품업계 지원 및 소통을 강화하는 등 농식품 수급 안정에 최선을 다하겠다”라고 말했다. 아울러, 회의에 참석한 유관기관 및 대형마트 3사 등 관계자에게 “원가 절감, 생산성 향상 등을 통해 가격 인상 요인을 최소화하는 등 농식품 물가 안정을 위해 적극 협조해 달라”고 당부했다.
경기도와 축산물품질평가원 서울지원(지원장 윤갑석)은 지난 19일 경기도 소재 축산물공판장에서 ‘가축행복 도민만족 농장 컨설팅 사업 현장 견학’을 개최했다고 20일 밝혔다. 사업 시행 2년 차인 금년에는 경기북부 10개 시군 소규모 한우농가 중 출하 성적이 미흡하지만 개선 의지가 높은 34개 농가를 선발해 한우 유전체 유전능력 컨설팅과 고급육 사양 교육을 지원하고 있다. 이번 현장 견학은 컨설팅 대상 농가가 참여한 가운데 등급판정 실습 및 등급정보 활용방법 교육, 경매현장 견학, 외부 전문가 특강 등 다양한 프로그램으로 진행되었다. 참여 농가는 한우 유전체 유전능력 컨설팅의 일환으로 우량암소 진단 및 번식, 비육 선택 기준 제공, KPN 최적매칭 방법 등 다방면의 분야에서 농가별 맞춤형 피드백 교육을 제공받았다. 이와 더불어 현재 농가별 분석결과 개선이 필요하다고 판단되는 도체중, 등심단면적, 육량ㆍ육질 등급 등 항목별 개체별 특성 정보를 지원함으로써 생산성 향상, 소득증대 등 사업 효과를 극대화할 방침이다. 이강영 경기도 축산정책과장은 “이번 현장견학을 통해 농가들이 사육 출하한 소의 유통과정의 이해를 통하여 소득을 증대시킬 수 있는 계기가 되길 바란다”며
올해 추석 명절은 지난해 같은 시기에 비해 소·돼지고기 판매량이 각각 4.5%, 6.0% 증가한 것으로 나타났다. 추석 선물 세트에 대한 사전 예약 수요가 증가한 것이 주요 원인으로 분석된다. 올해 추석 선물 세트 판매량은 전년 대비 3.7% 증가했다. 가격대별 판매량은 △10만 원 초과(38%) △5만 원 초과 10만 원 이하(33%) △3만 원 초과 5만 원 이하(23%) 순으로 높게 나타났다. 축평원 관계자는“최근 한우 도축 수가 증가하고, 대형마트에서 가격 부담을 낮춘 실속형 추석선물 세트를 선보이면서 판매량이 증가한 것으로 보인다.”라고 말했다. 이 같은 결과는 축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)에서 발간한 ‘축산물 소비트렌드 인사이트 정보지’에서 살펴볼 수 있다. 이는 전국 대형마트 및 체인슈퍼(SSM) 1천여 개소의 축산물 POS데이터와 소비자 3천여 명의 실제 소비 데이터를 분석한 결과로, 매달 둘째 주에 축산유통정보 누리집에 공개되고 있다. 축평원은 해당 정보지를 통해 소·돼지·닭 등 축종별 판매량과 판매액은 물론, 축산물 리테일 테크·식문화·소비자라이프스타일 등에 관한 최신 트렌드와 소비자 만족도 조사 결과 등을 제공하고 있다. 한
농림축산식품부(장관 정황근)는 20일부터 21일까지 2일간 수원 국립농업박물관에서 동물복지축산에 대한 관심을 키우고 소비문화를 확산하고자 ‘동물복지인증 축산물 페스타’를 개최한다. 동물복지축산농장은 소, 돼지, 닭 등 농장 동물이 본래의 습성을 유지하면서 정상적으로 살 수 있도록 관리하는 농장으로서, 동물보호법에서 정하고 있는 기준과 절차에 따라 정부로부터 인증을 받은 농장을 말한다. 이번 행사는 ‘우리가 꿈꾸는 동물복지’를 주제로 정하고 소비자 등이 동물복지 인증 축산물 소비의 중요성을 공감할 수 있도록 다양한 프로그램을 제공한다. 동물복지 축산농가, 관련 기업, 소비자가 참여하는 동물복지 인증 축산물 시식 행사 및 기획판매전과 독거노인을 대상으로 하는 동물복지 인증 축산물 나눔 행사를 진행한다. 한국교육방송공사의 어린이 텔레비전 채널(EBS Kids)과 협력하여 유아를 대상으로 동물 본연의 습성을 고려한 사육환경의 필요성을 체감할 수 있는 유아교육·체험, 동물복지 건강 요리교실, 동물복지 인증 생산품이 생산되는 과정을 담은 사진 전시회 등 다채로운 행사가 진행한다. 농식품부 강형석 기획조정실장은 “이번 행사를 통해 가축 사육부터 축산물 생산, 소비 등 모
축산물품질평가원 경기지원(지원장 황도연)은 19일 소비자교육중앙회 경기도지부에서 주관한 ‘2023년 시·군 지회장 워크숍’에 참여해 기관 소개와 축산물 등급·이력제도에 대한 교육을 진행했다고 밝혔다. 워크숍은 소비자교육중앙회 경기도지부 시·군 지회장들을 대상으로 소비자 리더 역량을 강화하고, 지역 소비자 활동가로서 건전한 소비문화 환경 조성에 일익하고자 추진됐다. 축평원 경기지원은 소비자단체 회원을 대상으로 축산물 등급·이력제도를 소개하며, 소비자가 직접 이력번호 조회를 통해 사육, 도축일, 등급 등을 확인하여 축산물을 안심하고 구입할 수 있는 방법을 안내했다. 이번 교육을 통해 소비자들이 유통관련 제도를 이해하고, 이를 실생활에 활용하여 현명하고 가치있는 소비를 할 수 있길 기대하고 있다. 황도연 지원장은 “그 동안은 주로 축산물 유통업체를 대상으로 등급·이력제도 준수사항 등에 관한 교육을 진행해왔지만, 이번은 안전한 소비문화 정착에 기여하고자 소비자단체 행사에 참여하게 됐다”면서, “소비자들이 축산물의 안전성 등에 대한 불안감을 해소하고, 품질 정보를 직접 확인하고 현명한 소비를 할 수 있도록 축산물 등급·이력제도 교육·홍보를 지속적으로 해나갈 예정이다”
농촌진흥청(청장 조재호)은 국립농산물품질관리원(원장 박성우)과 협업해 ‘똑똑(Talk-Talk)한 농장 축사로’(이하 축사로) 기능을 고도화하고, 10월 19일부터 ‘무항생제 한우 인증 기록관리 서비스’를 시작한다고 밝혔다. 농촌진흥청과 국립농산물품질관리원은 축사로에 입력된 자료를 무항생제 인증 자료로 활용하기 위해 올해 3월부터 공동으로 기록관리 항목을 상호 비교·검토하면서 개선 작업을 진행했다. 이를 통해 축산물품질평가원, 한국종축개량협회, 한우개량사업소의 가축사육 정보와 축사로를 연계해 농가 입력 항목을 최소화하고 정보의 정확도를 높였다. 또한 질병 예방·치료, 출하 관리 등 무항생제 인증 관리에 필수적인 내용을 빠뜨리지 않고 관리할 수 있도록 관련 기능을 구현했다. 이번 서비스 시작으로 농가에서는 축사로에서 다양한 가축사육 정보를 체계적이고, 편리하게 관리할 수 있고 입력된 자료를 출력해 무항생제 인증과 해썹(HACCP) 인증 신청도 가능해졌다. 농촌진흥청 국립축산과학원 기술지원과 정진영 과장은 “축사로에서 해썹 인증 기록관리와 무항생제 축산물 인증 경영기록이 가능해짐에 따라 국내 축산물 인증기록을 통합 관리하는 토대를 마련하게 됐다.”라고 말했다.
최근 이상기후 등의 영향으로 호주산 소고기 가격이 폭락하며 우리나라 수입 점유율에 변동이 일어나고 있다. 이 같은 내용은 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 제공하는‘주간 해외 수급 및 가격 동향’에서 살펴볼 수 있다. 호주축산공사(MLA)에 따르면, 호주 소 시장의 대표 지표인 ‘동부 어린 소 가격(Eastern States Young Cattle Indicator, 이하 EYCI)’이 2022년 1월 사상 최고 가격을 갱신 후 지속적인 하락세를 보이다 최근에는 9년 전 수준으로까지 폭락했다. 엘리뇨로 인해 가뭄이 지속되고 목초지가 감소하면서 소의 주식인 풀이 부족해지자, 사육 비용 증가로 부담을 느낀 농가가 많은 양의 소를 도축한 결과로 보인다. 실제로 이달 초 호주의 소 도축 두수는 전년 대비 약 33% 증가했다. 같은 시기의 EYCI는 ㎏당 3.36호주달러(한화 3,120원, 지육 기준)로 집계됐는데, 지난해 동일한 시점에 집계된 10.39호주달러(한화 9,432원)보다 67.7% 하락한 수치다. 반면, 10월 첫 주 미국 내 지육 가격(Choice Grade 기준)은 ㎏당 6.61달러(한화 8,942원)으로 지난해 같은 시점에 비해 21.3% 상승했다.
대통령 특사 자격으로 서아프리카 대서양 연안의 국가인 시에라리온을 방문 중인 정황근 농림축산식품부장관은 현지시간 16일 줄리우스 마다 비오 대통령과 티모시 카바 외교부 장관, 헨리 크파카 농업식량안보부 장관을 만나 시에라리온의 ‘케이(K)-라이스벨트’ 참여를 공식화하고, 양국 간 농업 협력을 기반으로 상호 이익이 되는 관계를 형성해 나갈 것을 약속했다. 지난 6월 재선에 성공한 비오 대통령은 2번째 임기의 핵심 사업으로 국내 식량위기 극복을 위한 농업 생산성 향상을 추진하고 있다고 밝히며, 세계 식량의 날을 맞아 한국 농림축산식품부장관이 방문한 것을 환영했다. 비오 대통령은 한국의 우수한 쌀 종자와 농업 기술 발전 경험을 전수받기를 희망하며, “시에라리온은 한국 같은 친구를 찾고 있었다”고 언급했다. 비오 대통령과의 면담을 계기로 크파카 농업식량안보부 장관과 정황근 장관은 시에라리온의 쌀 생산성 증진을 위한 ‘케이(K)-라이스벨트’ 협력 양해각서(MOU)에 서명했다. 이는 지난달 윤석열 대통령이 비오 대통령에게 식량안보 협력 확대를 제안한 이후 약 한 달 만에 신속하게 후속 성과가 이루어진 것이다. 정황근 장관은 한국이 농업을 중심으로 기술과 인적교류 등 여
축산물품질평가원 경기지원(지원장 황도연)은 17일 한경대학교 동물생명융합학부 4학년 재학생을 대상으로 취업역량 강화를 지원하기 위해 설명회를 진행했다고 밝혔다. 이번 설명회는 축산분야 전공 대학생들에게 축산물품질평가원의 주요 사업(등급·이력·유통) 및 축산물품질평가사의 직무를 소개하고, 하반기 채용 일정 및 전형별 준비 방법으로 진행됐다. 이번 취업설명회를 통해 축산물품질평가원에 취업하고자 하는 학생들에게 긍정적인 영향을 줄 것으로 기대하고 있다. 설명회의 채용 일정 및 전형에 관한 부분은 한경대학교를 졸업한 선배(축산물품질평가사)에게 질의·응답하는 방식으로 △서류 및 필기 합격 전략 △면접에 자주 나오는 기관의 주요 키워드 △실무자의 현직경험 등 후배들의 취업에 실질적인 도움이 되는 내용을 직접 멘토링하며 훈훈함을 이어갔다. 황도연 경기지원장은 “이번 한경대와 진행한 취업설명회를 통해 취업 준비로 어려움을 겪고 있는 재학생들에게 많은 도움이 됐으면 좋겠다”라며, “앞으로도 축산분야 전공자들의 진로 및 취업역량 강화에 도움이 되는 다양한 정보를 제공하기 위해 지속적으로 노력하겠다”라고 전했다.
축평원 부산울산경남지원(지원장 이승곤)은 13일 경남 산청군체육센터에서 열린 ‘제10회 경남 축산사랑 한마음대회’에 참여하여 기관 홍보 행사를 진행했다고 밝혔다. 이번 행사는 “모두가 지켜야 할 미래, 함께하는 경남 축산!”을 주제로 경남 축산인의 화합과 소통을 위한 행사이며, 국민에게 우리 원의 정보와 주요 축산 정책 제도 등을 홍보하기 위해 마련됐다. 주요 홍보 내용은 △등급판정 축산물(소, 닭, 계란 등) 등급별 모형을 이용한 등급판정 기준 및 표시 방법 설명 △축산물 이력정보 조회 및 축산물원패스 활용법 시연 △모돈 개체별 이력관리 등을 홍보 하였으며, 축산농가 및 소비자를 대상으로 등급란과 기관 홍보용 장바구니 나눔 행사를 가져 큰 호응을 받았다. 이승곤 지원장은 “기관의 주요 사업과 인지도를 제고하기 위해 홍보할 수 있는 좋은 자리였으며, 앞으로도 적극적으로 축산 정책홍보와 함께 기관이 보유한 축산물 공공데이터를 바탕으로 축산업의 발전과 경쟁력 향상을 위해 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.
축산물품질평가원 제주지원(지원장 손하식)은 지난 14일 제주시 신산공원에서 열린 제8회 고마로 마문화축제에서 ‘제주산 말고기 요리 경연대회 및 시식회’를 개최했다. 제주산 말고기 요리 경연대회는 조리학과 대학생을 대상으로 진행되었고 본선에 진출한 5팀(안산대 1팀, 제주 한라대 2팀, 제주관광대 2팀)이 현장에서 제주산 말고기를 활용한 말고기 버거, 고마 육개장, 말카츠, 말고기 김초밥, 말고기 타다끼 등 창의적이고 다양한 요리법을 선보였다. 제주마생산자협회, 말고기 외식업소 대표, 조리기능장 등으로 구성한 심사위원단은 맛과 창의성, 기술, 표현 등 다양한 요소를 평가하고 전문가 심사뿐만 아니라 관람객들의 현장 투표를 합산하여 대상 팀을 선정했다. 제주산 말고기 요리 경연대회 수상자와 출품작은 다음과 같다. ▲ 대상: 말을 타고 달릴 거야 팀(안산대 안승현·김태휴) ‘말고기 버거’ ▲ 최우수상: 말과 함께 팀(제주관광대 신정호·손영미) ‘고마육개장’ ▲ 우수상: 19학번 팀(제주관광대 정진호·임진우) ‘말카츠’ ▲ 장려상: 탐라嶋 팀(제주한라대 강창준·김지원) ‘말고기 김초밥’, 천고마비 팀(제주한라대 강민경·강명순 )‘말고기 타다끼’ 이번 행사에서는 말고기
말을 사육할 때 발생하는 미세먼지는 만성폐쇄성폐질환 같은 호흡기 질환을 일으킬 수 있으므로, 쾌적한 마사 관리를 위한 깔짚 사용은 말의 건강을 지키는 중요한 요인이 된다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 마사 내 깔짚으로 쓰이는 알톱밥과 대팻밥에서 발생하는 미세먼지 발생을 최소화하는 연구 결과, 말 건강관리를 위한 깔짚 사용 기준을 제시했다. 연구진이 국내 말 사육 농가 및 승마장에서 주로 사용하는 깔짚 종류를 조사한 결과, 알톱밥(약 44%)과 대팻밥(약 32%)이 대부분을 차지했다. 이를 바탕으로 알톱밥과 대팻밥 사용량을 달리해 말을 사육하는 동안 발생하는 미세먼지(PM10) 양을 측정하고 미세먼지 발생이 상대적으로 적은 마사 내 깔짚 사용 방법을 찾았다. 말을 1마리씩 사육할 수 있는 마사에 알톱밥과 대팻밥을 각각 3cm, 6cm, 9cm 높이로 깔아 3주간 사용한 뒤 미세먼지 발생량을 측정했다. 측정 결과, 알톱밥과 대팻밥 모두 6cm 이상 사용한 마사에서 환경부 기준 연간 평균치 미세먼지 농도(50㎍/㎥)를 초과한 것으로 나타났다. 특히 알톱밥을 가장 두껍게 깔았던 마사(9cm)에서 미세먼지 발생량이 기준보다 약 두 배 가까운 수치를 보였다. 이를 통해
축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 최치환)은 지난 12일 농협 충남세종본부에서 열린 ‘2023 충남 좋은 가축 선발대회’에 참석해 기관 홍보를 진행했다고 밝혔다. 이번 홍보활동을 통하여 이력제 위탁기관, 사육농가, 소비자 등 제도이행자를 대상으로 축산물 등급제 및 이력제 등 소비 정보를 제공하고 축평원의 주요 사업 및 사회적 가치 구현활동 등을 알리는 시간을 가졌다. 제도이행자들은 이번 홍보활동을 통해 △축산물 등급·이력·유통 등 주요 사업에 대한 이해도 향상 △기관 인지도 제고 △축평원 제공 정보 및 서비를 활용한 축산 농가의 고품질 축산물 생산방법 대한 자세한 사항을 안내받을 수 있었다. 최치환 지원장은 “앞으로도 다양한 홍보활동을 통해 축산 관련 제도이행자에게 도움이 될 수 있는 정보와 서비스를 제공하며, 축산업의 지속적인 발전을 위해 노력하겠다.”라고 전했다.
축산물품질평가원 서울지원(지원장 윤갑석)은 지난 13일 인천광역시 인천축산물시장에서 축산물 소비활성화 협업활동을 진행했다고 밝혔다. 소상공인시장진흥공단 인천경기북부지역본부, 인천축산물시장 상인회(회장 차창덕)가 주최하고 축산물품질평가원 서울지원, 축산기업조합 인천지회(지회장 정영범), 삼성식품(주)(대표 채완근), 인천축산물시장 문화관광형시장 육성사업단(단장 김동규)이 주관한 이번 행사에 축산물 판매 활성화를 위해 마련했고 판매업소 대표 15명도 함께했다. 또한 인천축산물시장을 알리기 위한 ‘흥미진진 야시장’ 문화행사도 진행됐다. 전통시장 축산물판매 활성화를 위해 民-官 상생 협업 활동과 소비자 대상 ‘축산물가격비교서비스’ 사업 홍보를 진행했다. 이번 행사에서 인천축산물시장 내 축산물 판매장을 대상으로 이력제 준수사항 교육을 진행했으며, 소비자를 대상으로 축산물의 가격 정보를 실시간으로 쉽고 편리하게 확인할 수 있는 ‘축산물가격비교서비스’도 함께 홍보함으로써 안전한 우리 축산물 먹거리에 대한 소비자의 인식 제고 및 축산물 소비 기반 형성에 크게 기여했다. 또한 전통시장의 노후 전기 시설 정비 사각지대 해소를 위하여 축평원 서울지원과 삼성식품(주)간 구성된 안
한훈 농림축산식품부차관은 13일 오후, 충청북도 괴산군 문광면에 위치한 배추 생산 현장을 방문했다. 이번 방문은 김장철을 앞두고 김장용 가을배추 생육 상황을 점검하고, 산지 의견을 청취하기 위해 마련됐다. 현재 배추는 강원지역 여름배추에서 가을배추로 작형이 전환되는 시점으로 가을배추가 본격적으로 생산되고 김장 수요가 집중되는 11월 수급은 안정적일 전망이다. 한국농촌경제연구원에 따르면 금년도 가을배추 재배면적은 13,856ha 수준으로 평년 대비 2.6% 많아서 공급량은 충분할 전망이다. 정부는 일시적 공급부족 해소를 위해 가을배추가 본격적으로 생산되기 전까지 여름배추 비축물량과 농협 출하조절시설 물량(2.2천 톤)을 16일부터 시장에 공급할 계획이다. 가을배추는 통상 10월 중순부터 12월까지 생산되며, 월별 출하비율은 10월 10%, 11월 70%, 12월 20% 수준이다. 김장 성수기인 11월 출하량이 압도적으로 많은 상황이어서 김장용 배추 수급안정을 위해서는 특히 11월 생산물량의 작황관리가 매우 중요하다. 이에 한훈 차관은 가을배추 재배 현장을 찾아 농업인들을 격려하고, 농촌진흥청, 농협, 농업관측센터 관계자들에게 “병해충 관리 및 기술지도 등에 만