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HACCP인증원, 소외계층 찾아 이웃사랑 실천

직원들 자발적으로 모은 성금으로 봉사와 기부활동 진행



한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 26일 연말연시를 맞이하여 충북 오송 본원 관내 사회복지시설인 ‘청원복지재단 청애원’을 찾아 소외계층에 대한 이웃사랑을 실천했다.

이날 HACCP인증원 관계자는 직원들이 자발적으로 매달 월급에서 모은 비용을 포함하여 온누리상품권을 구매해 전달하였다. HACCP인증원은 명절과 연말연시에 본원 외 서울지원, 경인지원, 부산지원 등 6개 지원에서도 어려운 이웃을 방문하여 봉사와 기부 활동을 진행하고 있다.

장기윤 원장은 “공공기관으로서 지역사회에 사회적 책임을 실천할 수 있는 다양한 활동을 전개하고, 감사 나눔 문화 확산을 위하여 노력을 아끼지 않겠다”고 말했다. 

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“삼복더위엔 이열치열 ‘인삼 닭고기’로 활력 채우세요”
농진청, 초복맞아 삼계탕에 들어가는 인삼·닭고기 효능 소개 성질 따뜻해 소화기관 보호… 죽·강정도 별미 일 년 중 가장 더운 삼복 기간에는 땀을 많이 흘려 기운이 없고, 더위를 식히기위해 시원한 음식을 자주 섭취해 위장이 차가워지기 쉽다. 복날 즐겨 먹는 삼계탕은 성질이 따뜻한 인삼과 닭으로 여름철 부족해진 기운을 채우고 소화기관을 따뜻하게 보호하려는 조상들의 이열치열(以熱治熱) 지혜가 담긴 음식중 하나이다. 농촌진흥청(청장 김경규)은 삼복의 시작인 16일 초복을 맞아 삼계탕에 들어가는 인삼, 닭고기의 효능을 알아보고 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 요리법을 소개했다. 인삼은 진세노사이드(사포닌)와 폴리페놀, 폴리아세틸렌 등 다양한 유용물질을 함유하고 있다. 인삼에 들어 있는 120여 종류의 진세노사이드와 다당체 성분은 체내 면역력을 유지하고 피로를 푸는 데 도움을 준다. 또한, 스트레스를 낮추고 수면의 질을 개선해 열대야에 숙면을 취하는 데도 보탬이 된다. 닭고기는 섬유질이 가늘고 연하며 양질의 단백질(닭가슴살 기준 100g당 22.97g)을 함유한 영양식품이다. 특히 필수아미노산인 트립토판과 불포화지방산 비율이 높고 비타민도 풍부하다. 트립토판은 신경전달물질