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한우

한우협회 세종시지부, 27일 한우소비촉진 무료 시식회 개최

“위드코로나 시행에 발맞춰 작은손난로 같은 역할이 되고자”

전국한우협회 세종시지부(지부장 이일준)는 27일 세종로컬푸드직매장싱싱장터 주차장 플리마켓장터에서 한우농가의 마음을 담아 소비촉진을 위한 무료 시식회를 개최한다. 

 

이번 행사는 위드코로나 시행에 발맞춰 한우자조금관리위원회가 주최하고 전국한우협회 세종시지부가 주관하는 세종시 소비자들에게 한우의 우수성을 홍보하고 코로나 및 비대면 사회현상으로 위축된 한우 소비를 촉진하기 위해 마련한 행사이다.


소비촉진행사는 축산업의 사회공헌 기능을 강화하며 축산업에 대한 부정적인 이미지를 개선하고, 한우산업의 발전을 도모하기 위해 한우농가가 납부한 금액으로 기금을 조성하여 각종 사회봉사활동 등에 사용하고 있다 

 

이일준 지부장은 “이번 시식행사에 한우불고기 100kg을 준비해 각종 채소를 넣어 조리할 예정이지만  코로나19로 시식회 장소에서 마스크를 벗고 맛좋은 시식을 할 수 없는 상황이라, 조리된 불고기를 바로 포장용기에 담아 집에서 맛있게 드실수 있게 준비했다”며 “한우 이름이 새겨진 보냉백과 손소독화장지를 같이 나눠드려 더불어 따뜻한 마음을 드리고자 한다”고 말했다.

 

아울러, 이일준 지부장은 “이번 행사가 몸도 마음도 얼어붙은 우리사회에 작은 손난로 같은 역할을 해 줄 것으로 기대한다”고 전했다.

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지구의 날, 식탁에서 시작하는 저탄소 실천…한우의 가치 재조명
4월 22일 지구의 날을 맞아 일상 속 탄소 저감을 실천하려는 움직임이 확산되면서, 식탁에서의 선택이 환경에 미치는 영향에도 관심이 쏠리고 있다. 한우 산업은 이러한 변화에 발맞춰 저탄소 사양 기술을 도입하고 농가 스스로 기술 혁신에 매진하며 ‘지속가능한 축산’으로의 체질 개선에 박차를 가하고 있다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 지구의 날을 맞아, 짧은 푸드 마일리지와 자원순환 구조를 갖춘 한우를 통해 가치 소비의 해답을 제시한다. 과거에는 가격과 품질 중심의 소비가 주를 이뤘다면, 최근에는 생산과 유통 전 과정에서 발생하는 탄소 배출까지 고려하는 ‘가치 소비’가 확산되는 흐름이다. 이러한 변화 속에서 국내에서 생산·소비되는 한우가 저탄소 식단의 한 축으로 주목받고 있다. 한우는 대표적인 로컬푸드로, 생산부터 유통까지 대부분 국내에서 이뤄진다. 장거리 운송이 필요한 수입 축산물과 비교하면 이동 거리가 짧아 ‘푸드 마일리지’를 줄일 수 있고, 그만큼 운송 과정에서 발생하는 온실가스 배출을 낮출 수 있다. 식재료 선택 단계에서 유통 경로까지 고려하는 소비가 늘어나면서, 한우는 일상에서 실천 가능한 저탄소 식단의 사례로 언급되고 있

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