우성사료(대표이사 지평은)가 지난 7월14일 강원도 원주시 문막읍 소재 문막농협 2층 회 의실에서 이 지역 한우경영인으로 구성된 섬강한우작목반 80여 명이 모인 가운데 우수농장의 날 행사를 했다.구제역 상황 이후 처음 개최한 이번 행사는 한우경영인들이 궁금해하는 시장 상황과 앞으로의 전망에 대한 정보를 공유했으며 특히, 우성사료의 더 한우마루 암소프로그램에 대한 관심이 집중되었다.이날 행사는 섬강한우작목반에서 출하한 44농가의 한우암소 146두의 우수 성적을 소개하고 급여 프로그램과 사육 노하우를 공유하였다.출하 결과를 살펴보면 1등급 이상이 국내 평균보다 19% 더 높은 75%, 1+등급 이상 이 국내 평균보다 12% 더 높은 35%이며, 육량 A,B등급이 92%로 국내평균대비 두당 약 86만원의 추가수익을 올린 셈이다. 한우 번식우를 하고 있는 이필주 사장(문막읍)은 한우암소 14두를 출하해 1등급 이상 86%, 1+등급 이상 50%, A,B등급 93%의 높은 성적으로 국내평균대비 두당 1백여 만원의 추가 수익을 올렸으며, 원순식 사장은 거세우 부문에서 높은 성적을 올려 각각 우성으로 부터 감사패를 받았다. 섬강한우작목반을 이끌고 있는 이범섭, 이홍수 작
“앞으로 돼지고기 사드실땐 한돈 꼭 확인하세요!”12일 CJ남산 본사 구내식당에서는 임직원 대상으로 우리돼지 새 이름‘한돈’알리기 캠페인이 진행했다. 이날 중식메뉴인 국산 돼지고기 요리에 맞춰 CJ제일제당 박호인 BU장을 비롯한 사료 임직원들이 한돈홍보용 차량스티커와 기념판촉물을 나눠주며 행사분위기를 한껏 고조시켰다.이번 홍보활동을 참여한 박호인 사료BU장은 “대한민국 식품 트렌드를 리딩하는 CJ임직원을 대상으로 홍보활동을 진행하게 되어 더욱 뜻이 깊다”며“한돈에 대한 원활한 사내 커뮤니케이션 활동을 통해 구성원들간의 상호응집력을 높이고 점차 외부로 확산시켜 한돈 홍보를 성공으로 이끌 예정이다”고 전했다.정종율 양돈PM은 “한돈 홍보를 지속적ㆍ일관적ᆞ체계적으로 시행하여 한돈이 안심먹거리의 대명사가 될 수 있도록 CJ가 앞장설 계획”이며 “올해 뜻하지 않은 구제역으로 인해 힘들어 하는 양돈사양가에게 미약하지만 작은 힘이 되고 싶다”고 전했다.CJ제일제당 사료BU는 지난번 CJ는 한돈알리기 광고, 온라인 홍보, 차량 플래카드 홍보활동 등 다각적인 홍보에 이어 금번 사내 홍보활동으로 고객과 함께 성장하는 글로벌 축산회사로써의 소명을 다하고 있다. 과거
국립축산과학원(원장 라승용)은 19일 초복을 맞아 구내식당 점심메뉴로 ‘우리맛닭’으로 만든 삼계탕을 먹고 더위를 이겨내고 있다.닭고기는 다른 육류에 비해 근육섬유가 가늘고 연해 소화흡수가 잘되기 때문에 위가 약한 환자나 노인, 어린이에게 좋다. 또한, 쇠고기나 돼지고기보다 단백질이 많이 들어있다. 특히 닭 가슴살은 단백질을 23.1%나 함유하고 있는 고단백 식품이다. 닭날개의 경우 콜라겐 성분이 많아 탄력 있고 매끄러운 피부를 원한다면 닭날개를 먹는 것이 효과가 있다. 이 밖에도 닭고기는 지방이 적어 맛이 담백하고 전체 지방의 3분의 2 정도가 불포화 지방산이어서 다른 육류보다 필수지방산이 많다. 특히 혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화나 심장병 예방에 효과가 있는 리놀렌산을 많이 함유하고 있다.
전국이 장마철로 접어들면서 돈가는 보합세를 형성했다. 이러한 보합세는 휴가철이 시작되는 다음 주(26일)부터 다시 상승세로 돌아설 것으로 기대된다. 지난 12일 돈가는 4천863원(지육kg/당)으로 9일 4천803원보다는 소폭 상승한 상태로 시작했으나 장마로 인해 13일 4천751원, 14일 4천738원, 15일 4천728원, 16일 4천622원으로 하락했다. 이는 전년 동기와 매우 유사한 양상을 나타내고 있다. 전년 동기의 경우, 보합세를 유지하다 한주 정도 소폭 하락 후 다시 상승세로 돌아섰다. 이러한 추세로 미루어보아 조만간에 다시 상승세로 전환될 것으로 예측된다. 최근 무더위의 영향으로 돼지의 비육 속도 저하와 사육두수 감소로 출하물량이 늘어나지 못하고 있다. 또한, 유통업체에서 이미 물량을 확보한 상태로 구매 물량이 크게 증가하지 않을 것으로 보인다. 전국 14개 공판장 출하물량(7월12일~16일)은 8천669두로 전주보다 약 4백여두가 감소했다.
돼지열병 근절에 대한 농가의식이 높아지면서 항체양성률도 증가세를 나타내고 있다. 올 상반기 돼지열병 항체양성률이 07년보다 약 2% 증가한 95.5%로 조사돼 돼지열병 근절에 대한 양돈농가의 의식이 높아지고 있는 것으로 나타났다. 하지만, 경북‧남, 충남, 전남 지역의 농가들 중에는 돼지열병 항체양성률 80% 미만인 경우가 나타나고 있어 이들 농가에 대한 집중 관리가 요구되고 있다.돼지열병박멸대책위원회(위원장 이병모)는 15일 제2축산회관에서 ‘’10년 제2차 돼지열병 박멸대책 위원회’를 개최하고 구제역으로 인한 공백을 만회하기 위해 하반기에 돼지열병 근절을 위해 더욱 박차를 가하기로 했다. 도별 양돈농가 항체양성률(1월~5월)은 95.5%로 꾸준히 개선되고 있는 반면 항체양성률 80%미만과 0% 농가도 상당수 있는 것으로 조사됐다. 항체양성률 0% 농가의 주요 원인으로 백신보관 부주의(냉장고 고장, 실온보관), 직원 교체시 불충분한 인수인계로 인한 접종 누락, 소모성 질병에 의한 접종 기피, 비육 전용농장(본장으로부터 미접종)으로 분석됐다. 위원회는 0% 농가에 대한 분석 및 항체양성률 제고 방안을 마련하고 추가 방문교육을 실시키로 했다. 위원회
석희진 원장(축산물HACCP기준원)은 21일 AT센터에서 열리는 한국농업경영인중앙연합회 지방선거 당선자 대회에 참석할 예정이다. 이어 22일에는 ‘낙농진흥회 자문위원회’와 ‘2010 우수사슴선발대회’시상식에 참석할 예정이다.
“농촌 현장의 목소리를 귀 담아 들어 사업에 적극 반영하겠습니다.”라승용 축산과학원장은 15일 본원에서 전문지 기자단과의 간담회를 통해 농촌 현장에서의 불필요한 규제들을 개선하기 위해 앞장 설 것을 약속했다. 또한 라 원장은 “농업에서 축산업의 비중이 점차 높아짐과 동시에 소비자의 축산물 선택 기준이 가격 중심에서 안전과 품질 중심 변화하고 있다”며 양보다 질적 향상을 강조했다. 축과원은 그 동안 연구 성과에 대한 양적 중심의 평가를 질적 중심의 평가 체계로 변경했다.라 원장은 ‘축진듀록’ 보급 문제에 대해 “상반기에 구제역으로 공급에 다소 문제가 있었으나, 하반기에는 원래 계획대로 공급이 될 수 있을 것이다”고 밝혔다. 라 원장은 이 외에도 “‘축진랜드’ 및 ‘축진요크’ 산자수 관련한 연구가 진행되고 있어 조만간 가시적인 성과가 있을 것”이라고 덧붙였다. ‘우리맛닭’에 관해서는 시장 형편에 고려해 종계 보급을 늘릴 예정이며 ‘우리맛닭 2호’ 개발 및 상표출원을 진행 중이다. 최근 한우 정액 인상에 대한 농가들의 불만이 높아지고 있는 것에 대해 “가격은 종모우에 따라 정액 가격은 조정될 것이나 최대한 농가의 불편이 없는 방향으로 결정”될 것이라고 말했다. 또
경기 평택축협 미(米) 한우 명품관 개점식이 14일 평택축협(조합장 이환수) 축협안중종합유통센터에서 김선기 평택시장을 비롯해 축산관련 단체장 등 100여명이 참석한 가운데 열렸다.이날 개점한 미 한우 명품관은 앞으로 평택의 한우 대표 브랜드인 미 한우 유통의 메카로 자리매김해 축산업 경쟁력 강화는 물론 농가소득 증대에 기여할 것으로 기대되고 있다.이 자리에서 김선기 시장은 “평택시 대표브랜드인 평택 미 한우가 전국 최고의 브랜드로 발전할 수 있도록 시 차원에서 적극 지원하겠다”고 강조하며 “축산업 경쟁력 강화를 위해 축협관련 단체장들이 적극 앞장서 줄 것”을 당부했다.한편 이날 개점된 평택축협 안중종합유통센터는 105억여원의 사업비가 투자돼 안중읍 현화리 48외2필지 4846㎡의 부지에 지하1층 지상3층 건축연면적 8296㎡의 규모로 신축됐다.
▲ 주니어 양돈판매부장 스쿨 참석자 단체사진 ㈜카길애그리퓨리나(대표이사 이보균) 양돈팀은 서울대학교 수의과대학에서 5년 차 이하 주니어 양돈판매부장을 대상으로 양돈 심화 교육인 “FY2011 CAPI Junior HPSM TM School”을 실시했다. 이번 교육은 서울대 박봉균 교수의 돼지질병에 대한 심화 교육과 부검 실습으로 이루어졌다. 이날 주니어 양돈 판매부장들은 직접 실습을 통해 카길애그리퓨리나가 제공하는 병성감정 서비스를 효과적으로 잘 활용하여 고객 농장을 질병으로 안전하게 보호하는 방법을 배웠다. 그리고 판매 부장으로서 담당 지역의 방역 책임자, 역학 감시자로서의 중요한 역할을 할 것을 다짐하였다. 또한 선배인 이동훈 양돈 특판부장이 미국 파이프스톤 시스템 소개, 이일석 양돈 특판부장이 효과적인 지역 관리의 경험을 함께 공유하여, 선후배간의 지식과 경험을 나누는 시간을 가졌다. ▲ 양돈 부검 실습 중 마지막으로 본사 양돈 마케팅 김학관 부장이 최근 양돈 시장의 이슈와 축사 시설 현대화에 대한 마케팅 전략과 지원을 함께 하는 시간을 가졌다. 강화순 양돈 마케팅 상무는 “이번 교육을 통해 현장에서 필요한 양돈 전문 지식을
국산 돼지고기의 새 이름 ‘한돈’의 상표가 붙은 제품이 다음 달부터 온라인을 통해 판매가 될 것으로 보인다. 양돈자조금관리위원회(회장 이병모)는 14일 서울 양재동 aT센터에서 국내 최대 오픈마켓 G마켓(www.gmarket.co.kr), 옥션(www.auction.co.kr)과 국내 돼지고기 온라인 판매 활성화를 위한 협약을 체결했다. 이에 따라 다음달부터 G마켓 내 ‘프리미엄 한돈관’이 오픈될 예정이다. 위원회는 G마켓과 옥션의 온라인 판매 노하우를 바탕으로, 전문몰 운영 및 온라인을 통한 돈육 판매 활로를 개척할 수 있게 됐다. G마켓과 옥션은 전문기관이 인증하는 믿을 수 있는 국산 돼지고기를 판매할 수 있게 되어 신선식품 판매 활성화에 더욱 박차를 가할 것으로 기대된다. G마켓 관계자는 현재 월 4억원가량의 국산 돼지고기 판매액을 내년에는 월 10억까지 늘릴 수 있을 것으로 기대했다. ‘프리미엄 한돈관’은 국산 돼지고기 ‘한돈’을 전문적으로 판매하는 공식 온라인 판매처로 선진포크, 돈마루, 팔공포크, 청미원, 대상하이포크 등 전문 브랜드 업체가 입점을 위해 준비 중이다. 이병모 위원장은 “자조금 신규 사업의 하나로 소비자들이 국산 돼지고기를 잘 알고
농업기술실용화재단(이사장 전운성)이 지난 5일 농림수산식품부로부터 농식품 분야에서는 유일하게 기술거래기관, 기술평가기관으로 지정됐다. 이는 정부에서 추진 중인 농식품 산업과 관련된 각종 첨단기술의 확산과 산업화를 위해 유망기술의 발굴부터 산업화에 이르기까지의 전 과정을 전문성과 공신력을 바탕으로 책임지고 관리할 수 있는 전문기관의 탄생을 의미한다.이에 따라 실용화재단은 △기술이전 및 사업화 대상 기술의 파악, 수요조사․분석 및 평가 △기술이전 및 사업화 정보의 수집․관리․유통 및 관련 정보망 구축 △기술이전의 중개․알선 △기술가치평가, 가치평가방법의 개발 및 보급 등 기술거래 및 평가 전문기관으로서의 업무를 수행하게 된다. 전운성 실용화재단 이사장은 “현장실사 및 지정자문위원회(지식경제부, 한국산업기술진흥원)의 엄격한 심사를 거쳐 농식품 분야 유일의 기술거래기관과 기술평가기관에 지정된 것”이라면서 “실용화재단이 전문기관으로 자리매김해 가고 있음을 정부 및 전문가로부터 공식적으로 인정받은 것”이라고 말했다. 현재 실용화재단은 기술거래 및 평가 전문기관으로서 농촌진흥청의 국유특허 실시권에 대한 처분권한 등을 위탁받기 위
낙농체험목장의 교육기능 강화를 위해 낙농 및 교육 분야의 전문가들로 구성된 ‘낙농체험 교육목장 추진위원회(이하 교육목장 추진위)’가 출범했다. 교육목장 추진위는 낙농 및 교육 분야 관계자들간의 상호 협력을 통해 낙농교육목장의 체계적 완성을 위한 다양한 활동을 전개해 나갈 계획이다. 추진위는 낙농체험목장의 교육적 기능에 대한 홍보를 비롯하여, ‘낙농체험목장 교육 프로그램 연구’ 결과를 토대로 교육기능을 확대하기 위한 방향 설정, 교육목장 관계자에 대한 연수교육과 운영 지도, 그리고 해외 선진 사례 조사 및 세미나 개최 등에 이르기까지 낙농체험목장이 교육목장으로 나아가기 위한 전반적인 활동 모두가 포함된다.총 16명으로 구성된 교육목장 추진위원들은 농림수산식품부, 교육과학기술부의 정부 관계자를 비롯하여, 대학교수, 초등학교 교사, 언론인, 낙농생산자 등 낙농 및 교육과 관련된 각계의 주요 인사들이다. 특히 추진위원장으로는 초등학교 교사 양성 및 낙농체험목장 교육프로그램에 대한 연구를 수행하고 있는 서울교육대 김정원 교수가 맡게 되었는데, 낙농과 교육 전반을 아우르는 다양한 경험과 지식을 토대로 교육목장이 추구해야 할 최상의 결과를 이끌어 낼 것으로 기대되고 있다
(사)한국양돈연구회(회장 강화순)는 10월 13일 “MSY를 국제 수준으로 향상시키자”를 주제로 제29회 전국양돈세미나 개최한다.또한 최근 1년간(2009년 6월 1일 ~ 2010년 5월 31일) MSY 최우수 농장을 추천받고 있다. 소정의 심사과정을 거쳐 선정된 농장은 전국양돈세미나에서 시상하고 발표 및 소개할 계획이다.오는 8월 31일까지 추천 접수를 받을 예정이며, 채택된 추천인에게는 사은품을 증정할 예정이다. (추천 및 문의 : 031-781-5660)
돈가 상승세가 주춤하며 전년동기 수준인 4천8백원(지육kg/당)선을 유지했다. 이러한 보합세는 당분간 지속될 것으로 보이며, 돈가 5천원선 돌파는 전년과 비슷한 시기인 다음 달 초에 가능할 것으로 예상된다. 지난 1일 4천931원까지 상승했던 돈가는 소강상태를 보이며 5일 4천905원, 6일 4천790원, 7일 4천799원, 8일 4천832원, 9일 4천803원을 기록했다. 돈가는 전년동기와 유사한 흐름을 나타내고 있다. 전년도의 경우, 강보합세를 형성하다 8월6일 5천17원으로 5천원선을 돌파해 한 동안 유지하다 다시 하락하는 양상을 나타냈다. 도매시장으로의 출하물량은 소폭 늘어났다. 하지만 최근 무더위로 돼지의 비육 속도가 느려져 큰 폭의 출하물량 증가는 어려울 것으로 보인다. 전국 14개 공판장 출하물량(7월5일~9일)은 9천29두로 이달 초보다 약 7백여두가 증가한 것에 그쳤다. 출하물량은 이달 말부터 본격적인 휴가철 돌입되는 시점에 서서히 늘어날 것으로 예상된다.
▲고위공무원 이상범 국립농업과학원 농식품자원부장