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축평원 대전충남지원 ‘알기쉬운 축산물이력제’ 강연

 

축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 김회순)은 지난 10일 대전시 탄방동에 위치한 풍전식당에서 대전주부교실 임원 60명을 대상으로 축산물 이력제 강의를 실시하였다.

 

날 주요 교육내용은 쇠고기시식을 통한 축산물등급제도에 대한 소개 및 쇠고기와 돼지고기 구입시 스마트폰 앱을 사용하여 개체식별번호를 조회하면 개체의 성별 및 사육지, 도축장, 가공장 등 개체의 모든 정보를 확인할 수 있어 국내산축산물을 현명하게 구입할 수 있는 방법을 소개했다.

 

또한 김회순지원장은 2014년 12월에 돼지고기이력제도가 전면 시행되는데, 소비자가 안전하게 구입할 수 있도록 축산물 먹거리에 축산물품질평가원이 앞장서겠다며 포부를 밝혔다. 

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한돈 TV 본편 공개…‘풍미·영양’으로 식재료 가치 재정의
프리런칭 이어 본편 ‘풍미·슈퍼푸드’ 편 공개 안성재 셰프 참여 캠페인 확산 본격화 맛과 영양 강조해 소비자 인식 전환 추진 한돈자조금관리위원회는 홍보대사 안성재 셰프가 참여한 TV 광고 본편 두 편을 28일 공개했다. 이번 콘텐츠는 프리런칭에 이어 후속으로 제작된 것으로, 한돈의 강점을 구체적으로 전달하는 데 초점을 맞췄다. 한돈자조금관리위원회는 ‘풍미’와 ‘슈퍼푸드’를 핵심 메시지로 설정해 소비자가 한돈의 가치를 직관적으로 인식할 수 있도록 구성했다. ‘풍미’ 편은 고기가 익는 과정과 육즙의 흐름을 중심으로 한돈의 맛과 식감을 시각적으로 강조했다. 굽는 과정에서 느껴지는 향과 식경험을 자연스럽게 떠올릴 수 있도록 연출한 것이 특징이다. ‘슈퍼푸드’ 편은 영양적 가치에 집중했다. 단백질과 필수 영양소를 갖춘 식재료로서 한돈의 역할을 강조하고, 돼지기름에 대한 인식을 보완해 균형 잡힌 식재료로 재조명했다. 두 편의 광고는 각각의 메시지를 통해 한돈의 강점을 보여주며, ‘가장 가까이에 있는 세계적 식재료’라는 하나의 방향으로 연결된다. 한돈자조금은 이번 본편 공개를 계기로 TV 광고 중심의 캠페인 확산을 본격화하고, 한돈 인증점과 한돈몰을 통한 소비 접점 확대

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