2026.02.15 (일)

  • 맑음동두천 5.5℃
  • 맑음강릉 11.0℃
  • 박무서울 6.8℃
  • 박무대전 5.7℃
  • 박무대구 5.1℃
  • 맑음울산 10.4℃
  • 박무광주 5.2℃
  • 맑음부산 9.8℃
  • 흐림고창 5.5℃
  • 맑음제주 10.6℃
  • 맑음강화 5.9℃
  • 흐림보은 4.5℃
  • 흐림금산 2.4℃
  • 맑음강진군 8.8℃
  • 맑음경주시 10.4℃
  • 맑음거제 7.9℃
기상청 제공
기사검색 검색창 열기

검역

연례적 발생 AI·구제역 등 가축전염병 방역 보완책 마련

농림축산식품부 이재욱 식품산업정책 실장, 브리핑 통해 방안 제시
방역 평가해 효율적 조치 제도화와 문제점 해결 방안 마련
예방 중심 방역 강화하고 신속한 초동 대응으로 조기 종식


연례적으로 발생하고 있는 AI와 구제역 등 가축전염병에 대해 농림축산식품부 방역정책국에서 방역 보완책을 마련했다.


농림축산식품부 이재욱 식품산업정책실장은 27일 브리핑을 통해 17년과 18년 방역을 평가해 효율적인 조치는 제도화하고 방역 과정에서 도출된 문제점에 대한 해결 방안을 마련했으며 예방 중심 방역을 강화하고 신속·강력한 초동 대응으로 발생시 조기 종식하겠다고 밝혔다. 






곽동신 의 전체기사 보기

관련기사

93건의 관련기사가 더 있습니다.

포토이슈

더보기

핫 클릭!

배너
배너

라이프&health

더보기
“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량
배너
배너