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오리자조금, 오리고기 최대 50% 할인판매 진행

가정의달·오리데이 기념 오리덕몰에서 할인 기획전


오리자조금관리위원회(위원장 박하담)는 5월 가정의 달과 5월 2일 오리데이를 기념해 4월 29일부터 5월 10일까지 총 12일간 오리자조금이 운영하는 공식몰인 오리덕몰에서 ‘2024 오리데이 할인 기획전’을 진행한다.

 
이번 기획전은 소포장 제품 등으로 구성해 총 2kg 패키지 오리고기 제품을 최대 50%까지 할인가에 판매하는 것으로 기획되었으며, 행사는 선착순으로 준비된 물량이 소진 시 조기 종료될 수 있다.


오리자조금은 금번 기획전을 통하여 어려운 환경에서도 안전하고 우수한 오리고기 생산을 위하여 노력중인 사육농가를 응원하고 소비자에게 저렴한 가격에 고품질 오리고기를 공급할 예정이다.

 

박하담 위원장은 “가정의 달과 오리데이를 기념하는 이번 기획전을 통해 온 가족이 오리고기와 함께 건강하고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 기회가 되길 바란다”고 밝혔다.

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“한우 부위별 특성 고려해 실속있는 설 상차림 준비하세요”
농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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