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‘2020 밀크 온 콘서트’ 코로나로 지친 국민들 위로했다

우유자조금, 온라인 라이브 스트리밍 공연 성황…관객 2만6천명 시청

 

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 23일,  ‘2020 밀크 온 콘서트’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다.

 

온라인 라이브 공연 형식으로 진행 된 이번 콘서트는 코로나 19로 몸과 마음이 지친 국민들을 위로하고 치유하기 위해 기획 된 행사로, 온라인 관객 26,000여명이 참여했다.

 

이 날 MC는 방송인 서경석이 맡아 70분간 안정적인 진행을 선보였으며, 전 국민이 사랑하는 트로트 가수 김연자, 진성, 홍진영, 신유 4인이 출연 해 금요일 저녁 흥겨운 무대를 선사했다.

 

온라인 관객은 실시간으로 트로트 가수 4인의 공연과 더불어 우유에 관한 쌍방향·참여형 설문토크, 퀴즈토크를 즐기며 국산 우유 및 유제품에 관해 알아가는 시간을 가졌다.

 

K-MILK 모바일 기프티콘, 65인치 대형 TV, 세탁기, 무선청소기, 공기청정기, 갤럭시 탭 등 1,000만원 상당의 경품 역시 추첨을 통해 증정되며 관객들의 만족도를 높였다.

 

이승호 위원장은 마지막 퀴즈 문제를 직접 제출하며, “코로나 19 극복 기원과 국산 우유의 우수성을 알리기 위해 이러한 자리를 마련하게 되었다”며 “소비자분들께서도 우유와 유제품을 구매하실 때 K-MILK 인증제품을 구매해, 어려움을 겪고 있는 대한민국 낙농가들에게 큰 힘을 실어주기를 부탁한다”고 전했다.

 

이번 공연을 통해 집에서 안심하며 공연을 감상함은 물론 동시에 국산 우유 및 유제품에 대해 올바른 정보까지 알게 되어 즐거운 시간이었다는 관객의 반응이 많았다.

 

우유자조금관리위원회는 “지친 국민들을 위로하고 국산 우유 및 유제품의 우수성을 알리며 낙농업 발전에 기여하고자 개최 된 이번 공연에 많은 관객들이 관심을 가진 덕분에 성황리에 마칠 수 있었다”고 소회를 밝히며, “앞으로도 많은 분들이 우리 우유 및 유제품에 대해 더 많은 관심을 가질 수 있는 기회를 많이 마련할 예정”이라고 전했다.

 

한편, ‘2020 밀크 온 콘서트’는 추후 우유자조금관리위원회 공식 유튜브 채널인 ‘우유티비’를 통해 공연 영상을 시청할 수 있다.

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농진청, 명절 음식에 맞는 한우 부위와 가정 보관법 제시 명절 음식에는 사태·앞다리·우둔·설도 계열 부위가 적합 사태는 떡국, 우둔과 설도는 산적·장조림에 좋아 설 명절 상차림에 빠지지 않고 올려지는 단골 식재료 한우. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 설 명절을 앞두고 명절 음식에 활용하면 좋은 한우 부위와 특성, 조리 방법, 올바른 보관 방법을 제시했다. 한우는 구이용 외에도 국, 전, 찜 등 조리법에 따라 부위 선택의 폭이 넓다. 가격이나 입맛에 치중해 특정 부위를 선호하기보다 음식에 맞는 부위를 잘 고르면, 실속 있는 가격에 만족스러운 미식 경험을 할 수 있다. 우선 한우 부위는 대분할 10개와 이를 세분화한 39개의 소분할로 나뉘고, 조리 방식에 따라 최적의 맛을 내는 부위가 각기 다르다. 명절 음식에 활용하면 좋은 부위는 사태, 앞다리, 우둔, 설도 계열이다. 사태는 근막이 적당히 분포돼 있어 장시간 끓이는 떡국이나 탕국에 넣으면 국물 맛이 깊어지고 식감이 쫄깃하다. 육향이 짙은 앞다리는 곱게 다져 전으로 부쳐 먹으면 풍미가 살아난다. 우둔과 설도는 살코기가 많아 담백한 산적이나 장조림용으로 알맞다. 이 부위들은 영양적 가치도 높아 100g당 단백질 함량

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