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한국농어촌공사 부서장 인사발령<2021.1.1일자>

■ 부서장 인사발령
▲미래전략실장 이은수
▲안전경영실장 윤영일
▲기획관리실장 김동철
▲자산재무처장 조영호
▲기반사업처장 주영일
▲보상사업단장 현상훈
▲수자원관리처장 강원대
▲그린에너지처장 서정호
▲환경지질처장 노경환
▲어촌수산처장 김태기
▲총무인사처장 하태선
▲농지은행처장 이정문
▲농어촌연구원 부원장 겸 미래농촌연구소장 윤석환
▲농어촌연구원 글로벌시험연구소장 박경홍
▲충북지역본부장 김규전
▲전북지역본부장 양정희
▲전남지역본부장 성도남
▲경남지역본부장 강동화
▲제주지역본부장 서상기
▲금강사업단장 이강환

▲토지개발사업단장 권진식
▲안전진단본부장 김보업
▲안전진단본부 안전진단실장 김현수

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봄동 비빔밥 열풍 속 한우 활용해 봄철 영양 밸런스 완성
최근 온라인상에서 ‘봄동 비빔밥’이 화제를 모으며 제철 식재료를 활용한 건강 식단에 대한 관심이 높아지고 있다. 봄철에는 봄동, 두릅, 달래, 냉이 등 다양한 봄나물이 제철을 맞아 식탁에 오르지만, 채소 위주의 식단만으로는 단백질 섭취가 부족해질 수 있어 균형 잡힌 영양 구성이 중요하다. 이에 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 제철 채소에 양질의 단백질과 철분, 아연 등이 풍부해 환절기 체력 관리에 도움이 되는 한우를 곁들여 단백질과 미네랄을 보충할 수 있는 봄철 식단을 제안한다. ◆ 아삭한 봄동과 육즙 가득한 한우 치마살의 조화, ‘한우 봄동 무침’ 추운 겨울을 견디고 자란 봄동은 일반 배추보다 비타민 C와 무기질이 풍부해 계절 식단에 활용하기 좋은 채소로, 아삭한 식감과 달큰한 맛이 특징이다. 여기에 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감의 한우 치마살을 곁들이면 맛과 영양의 균형을 동시에 잡을 수 있다. 손질한 봄동을 양념장에 가볍게 버무린 뒤, 노릇하게 구운 한우 치마살을 올리면 ‘한우 봄동 무침’이 완성된다. 봄동의 산뜻함과 한우 치마살의 고소한 육즙이 어우러져 입맛을 돋우는 봄철 별미로 손색이 없다. ◆ ‘산채의 제왕’ 두릅과 담백한 한

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